在我心目中，越南菜一直是東南亞菜系中最為小清新的一個了，暖暖和河粉，清淡的蝦卷、苦苦的越南咖啡和五彩繽紛的青木瓜沙拉，清單但不簡單的越南菜，總能給我驚喜。

環境：

蘇蘇是北京比較有名的越南餐館連鎖，幾家餐廳都開在小有情趣的街區。隆福寺店位於木木藝術社群北側，漂亮的普魯士藍大門與滿月一般的玻璃窗中透出的金色陽光，在冬日的傍晚顯得特別溫暖。

推開大門，一層是一個木製吧檯，沿著樓梯走到二樓，是緊湊的就餐區。夜晚的光線有點曖昧不清，燈影下大部分是一對對的年輕情侶。而我們，是難得的閨蜜小聚，選了一處茂盛綠植旁邊的兩人桌，遠離人群與紛擾，暢談整個晚上的感覺真好。

菜品：

選單沒有圖片，主打菜一目瞭然。

[經典豬肉蝦仁春捲]，越南春捲有油炸和非油炸兩種。非油炸春捲的皮看上去吹彈可破，但是又很筋道。裡面的餡兒是整顆蝦仁、豬肉碎、煮熟再放涼的米粉以及九層塔。旁邊一小碟沾醬，是花生醬。

[檸檬香茅肉串]，肉串是豬肉打成肉泥，和香料一起混合均勻，裹在木棍上烤制。吃的時候，把盤子裡的蔬菜、肉、米粉放到小碗裡，再澆一點醬汁拌勻食用。非常濃郁的香料味道，讓整道菜十分有層次。但其實這也是一道有河粉的主食，服務員沒有提醒我們，這道菜上來才發現盤子一半都是河粉喲。

[越Q炸薯條]，同行的閨蜜不忌口，但是犯了眼大肚子小的老毛病，熱乎乎的薯條是小土豆切塊現炸的，無奈量比較大，又無奈一桌主食太多，吃了幾根就吃不動了。

[越南火車頭河粉]，全場最佳菜品。以洋蔥和牛骨湯熬製的高湯足夠鮮美。純白的河粉和超多的蔬菜和牛裡脊、牛百葉、肉丸，讓喜歡碳水的我超級開心。標準搭配還有一根小油條，泡在湯裡胖鼓鼓的是鮮美的味道。胃口小的，一碗粉足夠吃飽吃好。這碗火車頭河粉，排入我吃過的北京top3絕對沒問題。對了，susu的用的河粉是在國內製作的新鮮河粉喲，這也是老闆李雪柏引以為傲的明星單品。

[百香果小金桔蘇打水]，店內創意飲料用了不少南方水果，例如小金桔、百香果、小青檸之類。喝熱飲的同學可以選擇越南咖啡。

Tips：

衚衕餐廳通病是不太好找，現在隆福寺周邊還在維修，建議從隆福寺街東西兩頭入口進入。

選單上沒有圖片，讓服務員幫忙看下有沒重複菜品。

【蘇蘇】

地址：錢糧衚衕38號18號樓

營業時間：11:30-21:00

人均消費：150元