聖誕節了，在家做點小零食，甜甜蜜蜜的花生糖詳細教程分享

今天是聖誕節，相信很多小夥伴們的家中是不是已經支起了聖誕樹，掛起了五彩燈了，其實聖誕節是一個西方國家的節日，但是近幾年在中國這個節日也是很火的，很多中國人也喜歡外國的這個聖誕節，尤其是想到聖誕老人駕著他的麋鹿雪車，給我們送禮物的時候，畫面就很溫暖很美好。

還有就是聖誕節的一些蛋糕，水果，掛滿樹的五彩燈，濃濃的節日氣氛，也是讓人拒絕不了這個節日了，當然這個節日對孩子來說也是很重要的，因為他們都在等著聖誕老人給他們發禮物呢，我家孩子就是，每年的聖誕節他都很開心，然後會央求我給他做很多的小零食，今年的聖誕節提前給他做了花生糖，他喜歡得不得了。

聖誕節了，在家做點小零食，甜甜蜜蜜的花生糖詳細教程分享給大家，家中有孩子的媽媽們，快來一起試一試吧，馬上就要過年了，學會了過年的時候好做給家人吃，方法很簡單，味道香酥可口，簡直就是太好吃了。

【菜品】：花生糖

【烹飪食材】：花生500克、白砂糖適量

【烹飪步驟】：

1、首先準備好1斤的花生，然後直接放在鍋中煸炒，不用放油，但是需要小火，以免炒糊了。

2、小火慢炒，直到變成像圖中一樣的樣子就差不多了，大家一定要不停翻動，讓花生均勻受熱。

3、炒熟的花生盛出來，然後剝掉花生皮之後放在一個小保鮮袋中，然後用擀麵杖擀碎，壓成小塊小顆粒狀就可以了。

4、鍋中加入白砂糖，然後開小火慢慢炒融化，炒的時候儘量是四周向裡面翻炒。

5、然後一邊炒糖一邊加入半碗涼開水，然後攪拌，直到濃稠瞭然後用一根筷子蘸一下糖漿，糖漿嘗一下，要是有點發脆了就可以關火了。

6、然後把碎花生全部放入鍋中，然後快速翻炒。

7、直到糖漿和花生已經融合一體了，變成很粘稠的樣子就可以了。

8、將花生糖取出來之後放在保鮮袋中，然後用擀麵杖擀平一點，擀成薄厚均勻的一大塊。

9、趁熱的時候將花生糖切成小塊，直接常溫儲存就可以了。

【烹飪小貼士】：

1、不管是炒糖的時候還是炒花生的時候都需要不停打翻動，一邊炒一邊翻動，而且全程都需要小火，以免炒糊了，這樣還會受熱均勻一些。

2、因為炒好的花生糖是很黏的，所以大家在取出來的時候儘量是放在一個保鮮袋中，然後擀成一個薄一點的大餅就可以了。

3、炒好的花生糖一定要趁切開。

4、這種方法可以試一試用其它的堅果，比如說核桃或者是瓜子仁，炒出來也是非常好吃的，大家可以試一試。

【文案編輯】目海食王小廚