“酒,是中國特有的文化,它伴隨著人類走過了幾千年的風雨,是中國文化中的瑰寶之一。”貴州省畢節市金沙縣作為貴州醬酒三產區(以茅臺為代表的仁懷產區、以金沙回沙酒為代表的金沙產區、以習酒為代表的習水產區)之一,因地處於赤水河上游和烏江沿岸,讓金沙白酒產業有著唯一擁有“一江一河”的特殊地理位置,被稱為中國醬酒黃金產區。在醬酒復甦和“醬酒熱”的風潮下,金沙白酒產業藉助特殊地理位置,生態環境,優質水源,有機原料等優勢如何乘勢起勢。
工業穩則經濟穩,工業強則金沙強,工業興則百姓富。一直以來,金沙縣秉承著這樣的發展理念,堅定不移實施工業強縣戰略,加快工業經濟發展。在2010年全縣工業發展大會後,金沙縣以經濟開發區建設為主抓手,將金沙經濟開發區從單一的煤電經濟,向著以煤電為支柱產業,白酒釀造、電子資訊、新型建材、機械製造、有機食品多元化的工業體系邁進,探索走出了開放帶動、轉型發展的“金沙之路”。
在金沙多元化的工業體系中,白酒產業是金沙縣發展的主導之一,也是拉動金沙縣工業經濟增長的主要力量。為推動金沙白酒產業的長足發展之勢,金沙縣堅持文化影響力、品牌拉昇力、市場推動力、品質保證力、團隊凝聚力“五力合一”發展戰略,堅持“提升品質、提升價格、提升定位、提升服務和優化產品結構”四提一優發展思想,通過“聚焦品牌、聚焦產品、聚焦市場”三大聚焦,著力推進白酒產業提質增效,以此打造“醬香金沙”70億級的白酒產業叢集發展目標。
聚焦品牌
隨著品牌時代的來臨,對於白酒產業未來的可持續發展角度而言,金沙白酒也緊跟市場步伐,圍繞品牌效應,確立明晰的品牌升級策略,以品牌優勢擴大中高階產品市場,開啟品牌向上延伸的生長空間,讓品牌價值和品牌文化內涵上得到進一步提升。金沙縣極力打造“金沙回沙酒”、“摘要酒”等知名品牌,擴大其知名度品牌效應,實施品牌帶動戰略。
金沙回沙酒先後榮獲“貴州十大名酒、首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節金獎、歷屆貴州省名牌產品、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎、貴州省十大名酒金質名酒獎、貴州品牌價值30強、中國八大醬香白酒品牌、中國十大放心品質白酒品牌、中國酒業十年最美酒廠、中國酒業十年企業大V、中國酒業協會科學技術獎”等榮譽稱號;
摘要酒”榮獲 2019年度華樽杯中國十大爆款新品名酒品牌、品牌價值156.63億元、榮獲2019年度華樽杯全球十大烈性酒品牌、2019年度華樽杯中國十大高階商務用酒品牌。
聚焦產品
當前金沙白酒產業正處在一個由快速發展向高品質發展的關鍵時期。金沙白酒要想進一步發展壯大,必須聚焦產品。品質是酒業賴以生存發展的基礎,以金沙酒業為代表的酒企,堅持純糧固態釀造、品質品質第一的準則,以精益求精,精雕細作的工匠精神,致力於產品品質的提升,始終確保為消費者高度認可的卓越黔酒品質。通過建立集生產技術研發、成分分析、產品品質檢驗為一體的技術研發平臺,加強與高等專業院校的合作與研發、人才隊伍建設,不斷總結、改進、完善生產工藝,堅持以質取勝發展道路。
作為貴州省第二大醬香型白酒企業,貴州金沙窖酒酒業持續提升產品品質,每週一、三、五,技術員級別以上的技術骨幹都會到各個車間把控生產工藝細節,指出生產工藝中的細節問題,並給出具體解決方案,保證釀造車間技術管控到位。此外,金沙酒業推進精細化管理,透過明晰的品牌升級、精準的產品定位、核心價值體系構建以及人才隊伍建設,使摘要酒的內在價值得到最大程度的彰顯。
聚焦市場
在2019年金沙縣政府下發的1號檔案中,金沙縣提出力爭五年內助推金沙酒業實現上市的計劃。為了把企業“做優做大做強,兩個五年上市”的十年發展規劃,以及考慮到酒業和經銷商的未來發展,把各個經銷商聯盟起來,共同抱團取暖,通過制度規定對經銷商進行保護; 在市場佈局方面,立足貴州省內市場的同時,培養省外27個省級市場重點區域,提高銷售份額;佈局電商平臺,搶佔封壇、連鎖創新營銷高地進行廣泛拓展。
目前,金沙酒業的銷售市場從貴州拓展到了山東、河南、廣西、江蘇等十多個省區市,2019前三季度,金沙酒業銷售收入達13.82億元,同比增長138%,山東和河南市場銷售收入雙雙突破3個億,增長比例高達300%以上。
“聚焦品牌、聚焦產品、聚焦市場”,金沙縣著眼長遠,憑藉以金沙酒業為代表的龍頭引領作用,努力培育金沙縣內的白酒產業,積極打造知名品牌,充分發揮白酒產業的發展覆蓋面廣、產業鏈長、產品附加值高、增長速度快等優勢,千方百計推進白酒產業發展。在工業強縣的戰略下,金沙縣將白酒產業打造成新形勢下新的經濟增長點,走出一條新型工業化道路,助推金沙經濟發展,譜寫了踏實發展、求實奮進的嶄新篇章。
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