聖誕節,用南瓜、草莓等7種食材做“聖誕蛋糕”,好看好吃真開心
日復一日,年復一年,又到了一年的聖誕節,聖誕節雖然是西方國家的一個傳統節日,但是近些年在國內也是受到了大家的喜愛,人們也會在平安夜和聖誕節舉行一些慶祝活動,平安樹、平安果、雪人、聖誕老人、聖誕帽等也成為了聖誕節的的特有物,在這個時候,有條件的家庭,會在家裡裝飾一個小的聖誕樹,上面掛滿了禮物裝飾,同時會互送平安果,節日氣氛還是很濃的。
今日聖誕節,用南瓜、草莓等7種食材做“聖誕蛋糕”,好看好吃真開心,孩子特別喜歡,下面一起來看看我是怎麼做的吧。
【聖誕節南瓜紫薯酸奶蛋糕------做法詳解】【所需食材】:南瓜、紫薯、紅薯、草莓、香蕉、波力海苔、酸奶
------開始製作------
①:先給鍋裡燒上水,再把南瓜、紫薯、紅薯等食材全部清洗乾淨。
②:南瓜挖掉內瓤、切掉外皮後,切成小塊兒,紫薯和紅薯一切兩半或一切四半即可,切小一點更容易熟。
④:這期間我們可以把雪人等裝飾準備好(在早市花了33塊錢買了一筐新鮮的奶油草莓,雖然有點小貴,但是口感還是很不錯的),今天我們用草莓和香蕉來做2個小雪人。
把草莓的根部薄薄的切上一刀,這樣更好放平,再從草莓的三分之一處切開,香蕉剝掉外皮後,切上兩個小段。在草莓的底部中間位置插上一根牙籤來固定(插上牙籤,孩子在吃的時候一定要注意安全哦,小心別扎到了,可以取開後再吃),再插上切好的香蕉段,最後插上草莓的頂部。
最後用黑芝麻來當眼睛,草莓丁來當嘴巴,一個簡單的雪人造型就做好了。
⑤:南瓜、紫薯和紅薯等用筷子扎一下,可以輕鬆扎透就熟了,關火取出後分別放到不同的碟子裡,用勺子壓成泥。
⑥:取一個平底的大碗,鋪上一層保鮮膜,最底部先鋪上紫薯泥(因為紫薯的水分相對少一些,硬度高,更好定型),依次再鋪上一層南瓜泥,一層紫薯泥、一層紅薯泥,最後再鋪一層紫薯泥,用勺子鋪平即可。
⑦:拿一個盤子蓋到大碗上,倒扣脫模(要是不好脫模的話,也可以慢慢的提起保鮮膜,取出後再用手託著放到盤子上)。
⑨:在平淡的日子裡,偶爾給家人一次小驚喜,會給我們的生活增加一些色彩,孩子們吃的也很是開心,這就足矣。
【溫馨提示】①:因為南瓜、紅薯等本身就帶有一定的甜味,所以我在壓成泥的時候就沒有再放糖了,如果是喜歡吃甜食的,可以在這一步,根據自己的口味再趁熱加點糖也可以。
②:因為南瓜和紅薯水分大,不容易定型,而紫薯水分少,容易定型,所以建議在頂部和底部還有中間位置,最好是都鋪一層紫薯泥,這樣更好定型。