導語：酒桌上最常見的5道下酒菜，個個都是經典，全都吃過的是“叔叔”

從古至今，酒都是我們餐桌上必不可少的，幾個朋友在一起喝酒，談天說地，增進感情酒的功勞是少不了的。但是喝酒的時候美味的下酒菜也是必不可少的，用酒鬼的話來說，如果有好的下酒菜，就算是平時只能喝一杯的人，也能喝半斤，酒量瞬間上漲。但是如果沒有好的下酒菜， 就算是酒鬼也喝不了多少酒，所以說好的下酒菜在喝酒的時候是必不可少的。我們現在的生活水平也在不斷的提升，但是很多下酒菜我們也是到現在還在吃，就比如這5種，地位完全沒辦法撼動，個個都是無法超越的經典，全都吃過的是“叔叔”輩了，來看看你吃過幾種？

1.花生米

說到下酒菜，多數人的心裡第一位都是花生米，花生米吃起來金黃酥脆，越嚼越香，讓人吃著非常過癮。雖然名字叫做炸花生米，但實際我們吃的花生米一般都是炒出來的，味道非常不錯。不過花生米的做法也有很多，像以前基本上就是炒花生米比較多，現在還有酒鬼花生、麻辣花生、椒鹽花生等等，總之不管怎麼做，都是花生非常受歡迎的吃法。而且我們在外面喝酒的時候，花生米都是必不可少的，就算同時點了幾道下酒菜，花生米也是第一位的，大家認為呢？

2.拍黃瓜

這道菜也是大家喝酒時候必點的，涼拌的黃瓜吃起來清脆爽口，甜甜辣辣的，吃了還想吃，尤其是夏天的時候來上一盤涼拌黃瓜，好吃又解暑，主要是拿來下酒簡直是絕了，在這些下酒菜裡面，涼拌黃瓜的做法也是最簡單的，兩分鐘搞定，上桌就開吃，清爽解膩，成本也很低，幾塊錢就能拌一大盤，吃到爽。

3.蘭花豆

這也是能和花生米媲美的一道下酒菜了，不用自己做，一大包蘭花豆才十幾塊錢，吃的時候取一點裝盤即可，吃起來鹹香味十足，越吃越過癮，而且蘭花豆非常入味， 越嚼越香，不僅可以拿來下酒，像我們平時看電視追劇的時候都可以拿來當小零食，打發時間不說，主要是特美味。

4.醬牛肉

說到醬牛肉，在下酒菜前幾名裡面也還是有一席之地的，滷好的醬牛肉吃起來很有嚼勁，勁道又爽口，五香味十足，但是跟其它幾種下酒菜對比，滷牛肉的價格相對來說就比較貴了。要買一大盤的話得大幾十上百了，不過好吃也是真的，吃一塊還想吃，越吃越過癮。

5.豬油渣