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各位中午好呀!

昨天菠蘿麻麻分享給大家的聖誕曲奇,有沒有給寶寶們安排起來呀?

最近的聖誕氣氛越來越濃,遛贊寶的路上播放的全是聖誕相關的歌曲,店裡也擺滿了聖誕節的各種物品。

最近贊寶很喜歡《萌雞小隊》裡的大宇哥哥,藉著聖誕,就給他做個聖誕小雞麵包吧!

醜萌的聖誕小雞麵包來咯!

聖誕小雞擠擠包,用的是和之前奶香小餐包健康又好吃!佐餐好選擇!類似的方法,但做造型實在不是我的強項,各位就湊合看吧。

掰開一個聖誕小雞,奶香濃郁,拉絲效果也不錯。

這個聖誕節準備起來吧!

- 雪人擠擠包 -

適合月齡:12+

[食材]

高筋麵粉400g,糖30g,牛奶290g,奶粉20g,耐高糖酵母5g,鹽3g,黃油30g,色粉適量

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

【食譜】

1、麵包機桶放入牛奶

2、放入高筋麵粉

3、放入糖、奶粉

4、酵母和鹽對角線放入,和麵模式20分鐘

5、加入軟化的黃油,和麵20分鐘

6、和好的麵糰取出,先取三份10g,兩份5g麵糰。取一份5g的麵糰加入一點竹炭粉揉勻,三份10g的麵糰分別加入紅,黃,綠色粉揉勻,另外5g的麵糰也一同蓋上保鮮膜

7、剩下的麵糰平均分成16份,取一份麵糰,把邊緣往裡收口,用虎口滾圓,碼在烤盤上

8、做好的麵糰放入烤箱,加一碗清水,35度發酵一小時,麵糰是原來的2.5倍

9、彩色麵糰提前取出做造型,黑色麵糰做小眼睛,黃色麵糰做鼻子,紅色麵糰和白色麵糰做聖誕帽

10、紅色和黃色,綠色麵糰搓長,然後像搓麻花一下搓在一起,搓長,做圍巾,剩下的麵糰做紐扣

11、發酵好的麵糰取出,烤箱165度預熱,把做好的造型貼在麵糰上,可以刷一點點水,容易粘上,取一點麵粉,用篩子篩在麵糰上,營造下雪的感覺

12、送入預熱好的烤箱,145度烤35分鐘,中途及時加蓋錫紙,不要上色太深,烘烤的溫度和時間要根據麵糰及時做調整

出爐啦!

烤制好的小雞有些微微發黃,雖然沒有萌雞小隊的大宇可愛,但是醜萌的小雞還是取悅了贊寶

裝飾小雞的時候也可以請寶寶一起來參與,這也是一項很好的聖誕節活動呀!

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 火了14年的網紅店,出新品了