所謂“眾口難調”字面上的意思就是口味很難做到統一，不僅是大人孩子更是一樣！有些孩子還很挑食，或許是這個年代生活富足的原因。作為一個寶媽，如果孩子吃不下飯或者沒胃口，就會想方設法的做一些適合他們口味的食物！所以本人感覺帶孩子真的是一件很艱難，很傷腦的事情，寧願去做辛苦一點的工作，也不願意在家為這些瑣事操碎心，頭髮都白了

酸酸甜甜的東西一般都會提升孩子的食慾，開啟他們的胃口，我又往這個方向想一想，突然想到孩子平時喜歡吃豆腐，如果把西紅柿和蛋加進豆腐裡面，會是什麼樣的味道呢？來試著做一下看看吧！

茄汁澆豆腐

食材：豆腐，西紅柿，雞蛋，榨菜，蔥花

配料：蠔油生抽，老抽，鹽，白糖，澱粉，適量清水

食材清洗乾淨

西紅柿和榨菜切成碎粒備用

雞蛋打在碗裡攪拌均勻備用

豆腐切成小方塊備用

首先把榨菜和西紅柿倒入油鍋裡，爆炒一下

再把之前調好的料汁（蠔油生抽，老抽鹽，白糖生粉和適量清水）攪拌均勻倒入鍋裡，小火煮開過後倒出來出用

平底鍋清洗乾淨，再次倒油，把切好的方塊豆腐放進去，小火慢煎

煎至兩面金黃

把雞蛋液淋在豆腐上面

雞蛋液煎幹之後，把西紅柿汁倒入雞蛋液上面，搖晃搖晃均勻

中途用筷子把豆腐和雞蛋液中間夾傘，讓他更好地吸收湯汁，然後撒上一點蔥花，就可以關火出鍋了

這樣豆腐被雞蛋包裹住，然後又吸收了許多番茄汁，吃起來口感滑潤，酸酸甜甜的，最適合沒胃口的孩子們！如果你，不知道做什麼？給孩子吃來提高他的胃口，不妨來試一試這道菜！