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蘭溪,一座千年古城,自古就是南方各省貢賦的轉運點,也是連線滬、杭的水運交通中樞。蘭溪同時還被評選為金華的第一個"浙江美食名城"。

據蘭溪市志記載,最頂峰時,蘭溪的小吃種類多達300多種。今日的蘭溪小吃依然堅持著手工製作,數十年間味道也不曾改變。

今天,小編就給大家奉上蘭溪本地人私藏的美食地圖,一起去體驗屬於蘭溪的獨特味道~

蘭慶雞蛋餜

據說,雞子餜是因清代戲劇家、美食家李漁吃了蔥餡雞蛋餅而得名。 現在的雞子餜儼然成了蘭城小吃的代名詞~

蘭溪的雞子餜,形狀豐滿,色澤金黃,醇香撲鼻,營養豐富,鮮美開胃。

其中蘭慶雞蛋餜較為出名,30年的老店,營業時間很長,不管早飯還是夜宵,都把你治得服服帖帖。

地址:人民南路38-3號

青石井牛肉水牽面

蘭溪的麵店有300多家,你要問那家味道最好?小編私心推薦這家青石井。

這家麵館開了近30年,依舊是一碗敦厚粗樸的冬菜面,搭上一碟"嗞嗞"冒香的蒜爆牛肉,"青石井"讓許多人想起了"媽媽做的手擀麵"的味道。

地址:聚仁路55號

隨鄉粥鋪

粥餜鋪,在蘭溪人的日常生活中也扮演著極為重要的角色。

現做的餜,配上一碗小餛飩、一碗粥,端上一碟小菜,蘭溪人的一餐往往就是這樣。

隨鄉粥鋪只做晚上生意,下午五點開門一直忙到凌晨兩點。半自助式,做好的配粥小菜十幾種, 滷鴨頭也很不錯~

地址:丹溪大道72號(近三江路)

老丁肉大餅

蘭溪人的早餐,也一定少不了一份大餅油條。

老丁肉大餅,這是一家你為了它早起也值的早餐店。遊埠豆漿裡都是蔥大餅夾油條,但它家的,那可是料很足的肉大餅夾油條。

油條加大餅,咬到嘴裡"咔嚓"一響,才算是吃了大餅油條。

地址:輔仁路7號

龍方煲莊

在蘭溪宵夜吃什麼?粥粿鋪和煲莊。要看一個蘭溪人和你的感情深不深,就看夜宵約不約老煲莊。

小編最愛黑魚煲,滿滿一鍋魚片,不用擔心卡刺。湯底越熬越濃,因此撈完魚片,還可以往湯裡涮菜。一口氣吃上六碗飯都不夠!

地址:餘江路美食街3號樓

想要酥脆,角帶酥烘烤的時間最少要10個小時以上,這也是越來越少人做的重要原因

費時費力又不賺錢的角帶酥逐漸退出福斯視野,瀕臨失傳,全蘭溪幾乎只剩這一家在做。

地址:雲山路32號第10間

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 醬香酒的祕密,你知道幾個?看完腸子都悔青了!