隨著現在生活物質的提高，各種各樣的小零食層出不窮，而且也有很多地方都發展出了自己的特色小吃。說到傳統的特色小吃，其實用料最多的應該算是新疆的切糕。

那個時候有個說法，說賣切糕的人只要做出切糕之後就可以賣一年，這一年他就夠吃了。可想而知切糕的銷售量是有多高了，只要見過切糕的人基本上都會覺得它很好吃，畢竟它的原料真的太好了，因此很多人都會想買一點來嘗一嘗。

可是，在切糕買賣的過程中經常會發生不愉快。買家都會比劃自己需要的切糕大小，但是賣家卻是斜著切，導致切糕的分量變大，加上切糕裡面壓了那麼多緊實的堅果，重量不言而喻了吧。所以很多時候買的人根本就沒有心理準備，原本只想買半斤的切糕，但一切下來就會變成一斤。所以很多時候買的人都會想退掉，不要那麼多。但是賣的人卻不同意，說是已經切下來，不能再還原了，所以要求他們一定要買完。

久而久之，大家都看穿了他們的套路，就不再願意上當，在十年前切糕就名聲掃地了，買切糕的人越來越少。後來切糕就慢慢退出了大部分市場，不過在新疆或者周邊的城市依然有切糕售賣，只不過已經賣到一斤70元了，不知道以前吃過切糕虧的人還會買嗎？