李子柒做早餐,紫薯和大豆都是現挖的,看到成品後,網友:饞了!
李子柒是一位很紅的網紅美食博主,她有一個很大的院子,平時吃的飯菜,絕大多數都是自己種的,可謂是自給自足,豐衣足食。她還有一個特點,就是能把看似普普通通的家常飯,做出非常好吃的感覺。比如說這次做的早餐,成品的樣子,把人都看饞了。
頭一天晚上,去除黑米和黑豆,清洗乾淨,然後用清水泡水。讓它們吸收一夜的水分,充分的泡發,為第二天煮豆漿做準備。
第二天一大早上,李子柒就揹著竹筐,上山去她姑婆家的地裡,挖了幾個煮熟,有看了很多大豆,背了回來。
坐在院子裡,悠哉悠哉地把大豆剝出來,一個個嫩嫩,看著很誘人,直讓人想抓一把嚐嚐。全部剝好以後,泡在水裡去異味。
然後把紫薯清洗乾淨,放在蒸鍋上開始蒸。接著取出一些米粉,放入各種配料,加清水,攪拌均勻,再倒入一個托盤裡, 讓米糊均勻平鋪,然後放入籠屜,和紫薯一起蒸熟。
在蒸米糕和紫薯的間隙,李子柒去菜園子摘了一些薺菜,清洗乾淨,再切一些蔥花,配上之前和米糊剩下的蛋黃,炒了一份薺菜拱蛋。顏色金黃漂亮,中間夾雜著薺菜的鮮綠色,堪稱是色香味俱全。
等到米糕蒸好以後,取出米糕,把薺菜拱蛋放進籠屜保溫。把紫薯剝皮,掰成碎塊,放入少許豆漿喝蜂蜜,然後攪拌成細膩的紫薯蓉。
在取出米糕,從中間一切為二,紫薯蓉均勻塗抹在一份米糕上,然後把另一半米糕蓋在紫薯蓉上,最後切成小方塊。就這樣一份紫薯米糕就做好了。
最後把泡好的黃大豆,研磨成豆漿下鍋煮開,放入少許紫薯蓉攪拌均勻。又用泡發的黑豆和黑米,研磨成黑豆漿,再煮開就成了黑豆漿。
然後又去院子裡摘了一盤小金桔,清洗乾淨,作為飯後水果。一份豐盛而又美味的早餐就這樣做好了。
實話實說,李子柒做的這頓早餐,基本上都是一些家常飯。像紫薯米糕、原味豆漿、黑豆漿、薺菜拱蛋、蒸紫薯,這些平時在早餐店都很常見。
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大驚小怪,我們農村吃東西都是去地裡面現摘的,生菜、蘿蔔、蔥、玉米、花生、大豆、菠菜、香菜、大蒜、蒜薹等等都是從地裡現摘的;包括自己家吃的香油、大豆油都是自己去現磨的。看看你們這些城裡人真是少見多怪
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我能說這是擺拍嗎?真正田園生活過就知道該穿什麼衣服幹活
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請問有沒有人算過這樣的早餐要多長時間做好
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唉!我每天都是飯快熟了,才到菜園子裡摘兩顆青菜回來。
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俺想知道這是啥地方,這些蔬菜豆類是一個季節存在的嗎?
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弄個早飯,一天都沒了吧
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很繁瑣的,一般人要做好這些早餐要最少一個小時都不一定能弄好,現在石磨都找不到,還做飯呢!錄視訊跟現實還是有很大區別的,大家別羨慕
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這一頓早餐不知道到什麼時候吃
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有誰親眼見過她幹那些活了?
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誰娶了她就像有了一個萬能的多啦A夢。不知哪位男生有這福氣呢
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做豆腐的豆子,要完全成熟後才能做豆腐,這種只能做煮豆
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她家那麼大的莊園,真實嗎
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足夠的時間什麼都能做
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你家大豆長土裡,還現挖?
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他們家院子裡什麼都有
除非四點鐘起床,否則,午飯吧