到了年末各種應酬聚會都多了起來，天天大吃大喝讓人很吃不消，所以老公跟我商量了一下準備在家做一桌飯菜來招待在公司對老公很照顧的領導。

早早的去菜市場買新鮮的食材，一桌家常便飯做起來也很順手，但是美中不足的是，竟然忘記準備主食，眼看著老公要帶著領導回家了，突然靈機一動，用泡麵做了一道很簡單的小餅，沒想到這道小餅深受客人們的喜歡。

所以今天就把這道泡麵小餅的做法分享給大家，吃膩了泡麵，或者是沒時間準備主食的朋友都可以嘗試做一下，味道真的不錯哦，也可以給孩子當成零食。

食材：泡麵一包，火腿腸一根，雞蛋兩個

做法：泡麵不用開袋，直接捏碎越碎越好的那種，火腿腸直接搗成泥，或者切成小丁，泡麵火腿腸倒在一起，放入泡麵裡的蔬菜包跟乾料包，再打兩顆雞蛋，攪拌均勻。

平底鍋放入少量食用油，泡麵糊直接倒在鍋裡，按壓成薄餅，一面煎到定型翻面繼續煎，只要煎到你們覺得蛋液可以熟的程度就可以了，泡麵脆一點更好吃，切成小塊食用更方便。

需要提醒大家的是，泡麵的乾料包不需要全部放進去，因為泡麵沒有湯汁且火腿腸也有鹹度，放半包或者小半包就夠了。