東北大姐鐵鍋炒“稀罕物”，大家圍觀不敢買，有識貨的：我要5斤。

今天去市場，平常都是零星顧客光顧的路邊炒貨攤，圍了不少人，覺得很詫異，我也去看看熱鬧。遠遠的聽到議論，“這炒的是什麼？”“這也能吃，我可不放心。”我走進圈裡一看，攤主一位東北大姐正在鍋裡炒一種白色的瓜子，鐵鍋裡放了很多鹽和白砂，用鐵鏟不急不躁的慢慢翻炒。

這東西怎麼像一種瓜的瓜子呢，我好奇的問。大姐告訴我，這不就是南瓜子嗎？這種南瓜子的樣子跟我們平常吃的南瓜瓜子不一樣，特別大而飽滿。聽完了大姐的話，我才知道這種南瓜子是用專門的南瓜培養的，這種南瓜取籽之後就不能食用了，因為營養都跑去了南瓜子上。

南瓜子是一道美食，只不過這邊的市民很少見，可能生活習慣不同，所以有些大驚小怪。現在的人注意養生，南瓜子還真是不錯的選擇。南瓜子含鋅量高，富含易消化的蛋白，可以穩定血糖。富含不飽和脂肪酸、纖維等對心臟、以及血壓有調節作用。南瓜子中富含色氨酸，還可以促進睡眠。

聽到這些我也想起來，媽媽小時候好像在暖氣片上晾晒過南瓜子，水分㸆幹了就可以食用，吃起來味道還行。每天早起上學的時候，我總會抓一把放兜裡，白天沒事的時候吃幾顆，味道很不錯。後來上大學、上班了，就把這食材給忘了，好多年不吃了。

東北大姐這炒南瓜子賣18元1斤，比其它瓜子都貴，這種原料“稀罕”不好上貨，每天只能炒20斤，所以不用著急，肯定有識貨的。正說話間，一位大哥擠進來，這炒南瓜子好啊，個頭又大有新鮮，“給我來5斤”，還真有識貨的，這下大家更熱鬧了……。

水平有限，供大家參考。