今天給大家分享這道家常“香辣藕片”比街上賣的好吃百倍，巨過癮，簡單易學，全家人都喜歡，話不多說，我們來做一下吧。

首先我們準備需要用到的材料：蓮藕2根，青紅椒各1根切碎，蒜4瓣切末，雪碧，辣椒粉，熟芝麻，花椒粉，鹽，雞精，生抽，醋。

準備好所有的材料之後，我們先來調一個萬能的料汁，拿一個空碗，碗中放1勺辣椒粉，少許鹽，少許熟芝麻，1勺雞精，蒜末，半勺花椒粉，青紅辣椒碎，然後淋入熱油，然後加2勺生抽，2勺醋，適量雪碧，攪拌均勻備用。（如果你做的多那就按上面的比例來，也可以根據自己的口味）

然後我們把蓮藕去皮切片 洗淨，鍋中加入適量的水，加1勺鹽，一丟丟食用油，水開倒入藕片煮制斷生，撈出過涼水，瀝乾水分，然後倒入提前弄好的料汁，拌拌均勻，就可以開吃啦。