生活中唯有美食和美景不可辜負。霜降過後，天氣越來越冷，又到了吃白菜、蘿蔔的季節，這可是北方人冬天的主要蔬菜，真正的做到了“冬吃蘿蔔”這句話。蘿蔔除了有豐富的營養還有藥用價值，秋冬季節常吃，可以預防感冒。

有“小人蔘”稱號的蔬菜是秋冬最好的滋補美食。吃蘿蔔的季節自然做法也很多，不然怎會吃一個冬天也吃不膩，除了可以當水果生吃，做蘿蔔丸子、蘿蔔絲餃子、醃蘿蔔、做蘿蔔乾等等，隨便一個做法都比吃肉還香，你最喜歡蘿蔔的哪種吃法呢？

蘿蔔更好吃的新做法，給肉都不換，我家一週吃5次，上桌就掃光，在我們當地主要吃青蘿蔔，價格比白蘿蔔便宜一點，基本是1-2元一斤，貴一點的就是水果蘿蔔，吃著一點也不辣，脆甜可口，大家當地蘿蔔多少錢一斤呢？

今天和大家分享個蘿蔔絲的新吃法，不包餃子不蒸包子，加兩個雞蛋簡單一做，就變成美味早餐，香軟可口，我家一週吃5次，孩子也超級愛吃。

先把蘿蔔清洗乾淨，用擦絲器擦成最細的絲，如果蘿蔔絲比較長，可以剁幾刀，接著打入兩個不笨的雞蛋。

蘿蔔絲不需要焯水的，就算用它包餃子也不用焯水，只需要加點鹽，把水分醃一下就可以，焯水會損失蘿蔔裡的營養元素，吃起來也不鮮了，大家有焯水的習慣嗎？

再加入一勺麵粉，適量鹽，少量蠔油，順著一個方向攪拌均勻，攪成厚薄均勻的麵糊。蘿蔔裡的水分和雞蛋液足夠把麵粉攪拌開，所以不需要加一滴水的。

如果麵粉加多了，可以再打入一個雞蛋，這樣做出來的麵食蓬鬆暄軟，不會像加了水一樣容易發硬，吃起來更是比加了水的香軟百倍。

電餅鐺預熱，也可以用平底鍋，鍋裡刷上一層油，用勺子把麵糊均勻地舀入鍋中，按成圓餅形狀，表面撒點芝麻，煎至定型後翻個面，兩面金黃裝盤盛出，好吃的蘿蔔絲早餐餅就做好了，香噴噴的連吃3個都不過癮。這種早餐做法也不需要早起。

8分鐘就能搞定全家早餐，成本3塊錢都用不上，真是省錢又營養，沒吃過的，強烈推薦大家做一次嚐嚐，保證吃一口就上癮。

1個蘿蔔2個雞蛋，不包餃子不炸丸子，8分鐘搞定全家早餐，太香了，早餐吃幾個蘿蔔絲餅，再喝上一碗粥或者豆漿，比油條可好吃多了，在冷的冬天吃完也不覺得寒冷了。

特別是家裡有孩子的，經常吃點蘿蔔，可以增強免疫力，促消化，大人常吃保護面板，它的維C含量是蘋果的8倍之多。除了可以做早餐餅，蘿蔔絲疙瘩湯也非常好喝，比番茄疙瘩湯還要鮮美，還可以醃點蘿蔔絲小菜，喝粥的黃金搭檔，炒菜可以做個蘿蔔絲燉大蝦，清炒蘿蔔絲等等，一週七天都能做出不重樣的美味。