火鍋是很多人都愛吃的東西，畢竟到了冬天，能吃上一餐火鍋可以說是非常幸福的事情，然而很多人在火鍋店都愛吃的東西實際上是一些廉價的人造食品，這一類食品通常都沒有什麼營養，但是又做得像模像樣，很多人都被這種食品給騙了，也就是所謂的“垃圾食品”，今天我們就來看看到底有哪些。

牛肉丸

我知道很多人都喜歡在火鍋店裡面吃那種灌湯牛肉丸，因為口感特別好，而且裡面的湯汁也很好吃，但是實際上這種所謂的牛肉丸就是合成的，都是用澱粉和肉碎從流水線上面出來的，估計連真正的牛肉都沒有。

肥牛卷

這種肥牛卷看上去是非常誘人的，然而很多肥牛卷都是人工拼接而成的，實際上從肥牛卷的外形就可以看出，如果肥肉和瘦肉之間有縫隙，而且比較散的話，那就是人工拼接而成的，事實上這種肥牛卷吃起來口感也不會有太大差別，但是具體是什麼肉就有待商榷了。

鴨血

像鴨血這種東西，外國人都是不吃的，但是中國人很多人都非常喜歡吃鴨血，畢竟真正的鴨血吃起來口感非常好，而且也是很有營養的東西，但是一隻鴨有多少血可想而知，所以鴨血一般成本比較高，所以火鍋店為了壓低商品價格，通常也會使用一些人造鴨血出來，這種鴨血會用一些其他材料搭配少量的鴨血來製作，外觀上差不多，但是口感上跟真正的鴨血差了十萬八千里。

脆皮腸

這種東西雖然本身就是人工的產物，沒有什麼特別要說的，但是要注意的是很多這種脆皮腸在加工過程中會新增過量的化學用品，長期吃的話肯定對身體不好的。

蟹肉棒

之前也寫過一篇關於蟹肉棒的文章，

裡面很詳細地說明過了蟹肉棒的真正材料，實際上是鱈魚，這種魚肉通常比較廉價，所以一般來說蟹肉棒的主要原料就是魚肉，但是現在為了降低成本，很多火鍋店都會用澱粉含量比較高的蟹肉棒，所以不太划得來。

海蜇絲

這道菜雖然非常好吃，但是實際上也是最容易被人工合成的食物材料，天然的海蜇絲吃起來非常爽口，營養也十分豐富，但是如果是人工的海蜇絲，可能會含有許多對身體有害的物質，比如甲醛。

高湯

最後一樣就是高湯了，實際上不會有多少火鍋店會真的用骨頭去熬湯，就算是紅湯也不會真的熬出來，一般來說，清湯會使用一種叫“濃湯寶”的東西，做出來像模像樣而且十分簡單，紅湯就更好解決了，直接用火鍋底料就行了，但是底料的衛生程度老闆可是不會關心的。