本週在西安蓮湖路上的飛鹿酒店參加培訓，利用早餐機會對周邊的肉丸胡辣湯進行了“抽查”，現將抽查情況報告去下：

總體而言，灑金橋地鐵站周邊為回族聚居區，肉丸胡辣湯店很多，競爭激烈；此地屬於玉祥門內，人流量大，市場也大。

抽查情況，參考網路評價和距離，先後品嚐了劉老虎、李唯一、馬繼明肉丸胡辣湯。

一、劉老虎肉丸胡辣湯

地理位置、門頭、價格如圖。

早上去，人很多，要排隊。大碗一個餅，共十元。

二、李唯一肉丸胡辣湯

三、馬繼明肉丸胡辣湯