1.義大利餐

源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。

義大利人喜愛麵食，往往放在第一道。做法吃法甚多，製作麵條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的麵條至少有上百種，如字母形、貝殼形、實心麵條、通心麵條，菜汁麵條等，還有意式餛飩、義大利餃子等。

2.日本的壽司

日本是著名的美食島國，雖然國土面積小，但其美食也是豐富美味。

而且，日本料理對於食材的選擇重視區域性和時令性，烹飪時注重細節，製作精良。

使用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，受到不少人們的喜愛。

3.法國菜，說起法國，大家除了想到浪漫，另外就是品嚐法國菜！

法國菜對複合味調料（沙司sauce）的製作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是生吃的。

常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜餚偏重肥 、濃、酥、爛，口味以鹹、甜、酒香為主，肉菜中總伴有多種蔬菜配伍。

法國最著名的美食極品是鵝肝醬，與黑菌（松露菌）、黑魚子醬稱為食物三寶。

4.國菜之灌湯小籠包

灌湯包子有其獨特的形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。

5.我們首都北京的烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式

南北朝時期，《食珍錄》中便已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。

用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。

北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

只要說到去北京，除了長城和天安門，吃貨們只會想到北京烤鴨~沒有吃過烤鴨就不算去過北京！即使現在烤鴨各地都有，但總覺得在北京吃烤鴨不一樣啊！

這五種美食你覺得那種最美味？ (單選)

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1.義大利菜系

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2.日本刺身

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3.法國菜系

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4.國菜灌湯包

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5.北京烤鴨

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