首頁>美食>

江蘇 洋河

洋河又名白洋河,曾是一條河道的名稱,明清時稱白洋河鎮,後稱洋河鎮。無論歷史如何變遷,這裡自古便是水的世界,京杭大運河、白洋河、廢黃河等穿境而過,水域環境得天獨厚。

酒香

取水白羊河,酒醇香美甜,在洋河美酒傳說中,梅香姑娘便是 “酒神”的化身。現在,豐富的地下水資源催生了洋河的釀酒產業,伴隨著濃郁的酒香,一位位新時代的洋河“酒神”進入遊客們的視野。今天攝製組要探訪的手工釀酒技藝傳承人孫蘭中,便是其中一位。

我們在美人泉旅遊觀光區見到了孫蘭中,他正在給遊客們演示釀酒絕技——看酒摘花,這是怎樣的一門絕技,普通人能學會嗎?趕緊鎖定節目,學習一下吧!

俗話說,酒香不怕巷子深,這幾年,來洋河的遊客越來越多,有的是為參觀體驗鄉村釀酒樂趣,有的是為了一睹高手牛人的民間釀酒技藝。為了讓遊客對釀酒絕技有更深入的認識,孫蘭中帶我們來到了他工作的釀酒作坊。

都說“世上三般苦,打鐵釀酒磨豆腐”,手工釀酒更是費時費力,釀酒師每天要鏟重達10噸以上,裝甑、落盤數十次,才有了這甘甜的佳釀。

龍蝦香

攝製組探訪洋河鎮黃莊村村民卓為高,今年已經68歲了,他不在家裡享清福,卻承包了100多畝蓮藕地養殖龍蝦,這又是怎麼回事呢?

黃莊村曾有過蓮藕龍蝦套養的歷史,可是全都失敗了。儘管家人反對,卓為高還是擼起了袖子加油幹,現在僅僅是蓮藕的產量就達到每畝三千斤,龍蝦的利潤更是可觀。

卓為高告訴我們,他之所以決定進行蓮藕龍蝦套養,跟三個人有著密切關係。正是他們,率先成功進行蓮藕龍蝦套養,並且將養殖技術分享給了黃莊村的村民,帶動村民一起走上了發家致富路。在卓為高的帶領下,我們找到了三位致富帶頭人。

熊俊喜、趙明財、謝寶行三人在黃莊村率先以900元一畝的價格承包了村裡500多畝地,養起了小龍蝦,因此也有了“龍蝦大哥”的美稱。那麼,蓮藕龍蝦套養究竟有什麼優勢呢?套養成功與否的祕訣是什麼呢?收看節目,為您揭祕!

用剛剛採收的小龍蝦做一道白酒燜蝦,犒賞忙碌的人們,這道美食怎麼烹製的呢?關注節目,為您現場展示。

花香

酒香、龍蝦香讓遊客流連忘返,循著花香,攝製組離開洋河鎮,繼續前15公里外的鄭樓鎮。在鄭樓鎮古黃河生態廊道沿線,一座美輪美奐的浪漫玫瑰小鎮正在開門迎客。

玫瑰小鎮裡熱鬧非凡,村民們自發成立表演隊,在玫瑰小鎮為遊客作民俗表演。

玫瑰小鎮擁有5000畝玫瑰,花團錦簇,遊人如織,儼然一片花的海洋。在這裡,有一位最懂玫瑰的“玫瑰王子”被村民們津津樂道,也引起不少遊客的好奇,這位牛人又是誰呢?

葛金偉是玫瑰小鎮的致富帶頭人,對玫瑰種植研究頗深,為村民解決了許多玫瑰種植方面的疑難雜症,因此被村民們親切地稱為“玫瑰王子”。

玫瑰小鎮共有6000畝核心區,可為周邊村民提供就業崗位500餘個。

新鮮採摘的玫瑰不僅可以提煉精油,還可以在遊客中心即時製成乾花和玫瑰花醬,同時遊客還可以親身體驗玫瑰鮮花餅製作,品嚐玫瑰花茶。

鄉村遊興起之後,洋河新區加大生態環境建設,全力打造古黃河生態富民廊道,洋河農業嘉年華、玫瑰小鎮等一批生態高效的農業專案相繼落地實施,成了遊客們絕佳的鄉村休閒旅遊地。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 第68屆世界盃國際調酒師大賽閉幕 五糧液力促白酒創新與國際發展