首頁>美食>

烤胡桃南瓜

配料:

1個 中 胡桃南瓜(約1磅5盎司或600克)

14 布魯塞爾芽菜

1 湯匙 鱷梨油(或其他無味油)

用海鹽和黑胡椒調味

4 羽無頭甘藍葉

3 湯匙 烤南瓜種子

3 湯匙 石榴籽+額外用於裝飾

3 湯匙 特級初榨橄欖油

1½ 湯匙 蘋果醋(或您最喜歡的醋)

1/2 茶匙 第戎芥末醬

1 小 瓣大蒜,切碎

用海鹽和黑胡椒調味

烤胡桃南瓜做法:

1. 將烤箱預熱至400°F / 205°C。

2. 將胡桃南瓜去皮並將其減半。掏出種子,將南瓜切成¾“片。(如果您的胡桃南瓜很大,請再將它們切成兩半。)

3. 修剪布魯塞爾芽的末端並將其切成兩半。

4. 將南瓜片撒在一個烤盤上,將豆芽撒在另一個烤盤上。將鱷梨油分開,加鹽和胡椒粉調味,拌勻即可。

5. 烘烤15分鐘,然後從烤箱中取出芽苗菜。

6. 將胡桃南瓜翻過來,再烘烤10分鐘。

7. 蔬菜烘烤時,可以做調味料。將所有成分新增到帶蓋玻璃罐中,並劇烈搖動10秒鐘。擱置。

8. 將羽衣甘藍撕成小塊,放入大碗中。將敷料倒在上面,然後用手按摩直到羽衣甘藍變軟。

9. 加入胡桃南瓜,球芽甘藍,烤南瓜籽和石榴籽。與色拉鉗混合,直到在調味料上輕輕塗上所有東西。

10. 服務上加上多餘的石榴籽。

13
最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 崑山這家不起眼的湯包店,8個湯包9塊錢,一到飯點店裡擠滿人