如今正是吃板栗的最佳時節，走在街上，到處都飄滿了糖炒栗子的香味，著實迷人，讓人忍不住會想買一些來吃，不過，栗子雖好吃，但價格可不便宜，街上那些現成的炒栗子，一斤都要十幾二十塊錢，實在是貴啊，像上回有一次我忍不住買了一些來吃，可把我的錢包給心疼死了，所以還是秤些生板栗自己弄來吃比較好。

不過，弄板栗吃的話，可能就沒有外面現成的炒栗子那麼好剝殼了，相信有不少人自家弄栗子吃的時候，經常會在剝殼這一環節被氣到吧，每次都剝不出完整的例子，還弄得指甲蓋超疼的，其實，自家弄板栗也是有技巧的，要想板栗殼不難剝，將它丟鹽水裡泡一泡，5分鐘就能輕鬆脫殼，慄黃完整不易碎，指甲也不疼，下面看看小編我是如何操作的吧。

1、首先將買回來的生板栗將其表面沖洗乾淨，接著另一邊架鍋添水，將其煮沸便關火，然後往裡添入適量食鹽進去，再把板栗倒進去鹽水中，蓋上鍋蓋，燜上5分鐘。

2、5分鐘之後掀蓋，將板栗撈出，稍微再晾涼一會兒，不燙手了便趁熱用剪刀將它剪開一道小口子，然後將它輕鬆將它一掰，外殼連帶裡面的那層皮很輕易的就掉落了，完整光滑的栗子便呈現在你面前啦，很是省時又省力呢，是不是很方便，隨後你想怎麼弄栗子吃都行。

除了鹽水浸泡法之外，下面還有兩招挺實用的栗子剝殼法能分享給大家！

（1）冰箱冷凍法

將煮熟的栗子全都塞進冰箱冷凍儲存，大約2個小時之後再取出，然後用剪刀在板栗上剪一道口子，然後也是輕輕一掰開，完整的慄黃也就出來了。

（2）微波爐加熱法

如果家裡有微波爐的，啊那就更方便了，直接把板栗都剪開一道口子，然後放進微波爐加熱30秒，時間一到取出來，你會發現這些板栗的殼全都自己爆開來了，趁熱把殼掀掉就完事啦。