早上吃什麼最健康？早上醒來，即將開始一天的工作和生活，腸胃還麼有完全的醒透，所以，早餐要吃些高營養、易消化的食物為主。因地而已，我是南方人，談談我們家的早餐吧。

一、麵條 麵條易消化而且百搭，你可以做清湯麵再臥上兩個荷包蛋，你可以切幾片牛肉再澆上牛肉湯，我最喜歡的是番茄菠菜面，或者番茄雞蛋打滷麵。特別是冬天，一碗熱騰騰的麵條下肚，上班上學的路上也感覺暖烘烘的。

二、牛奶麥片+麵包煎蛋 牛奶加麥片放鍋裡煮一下，再煎個蛋。麵包片抹上些番茄醬或芝士醬，夾上煎蛋和生菜，簡單快捷，營養全面，這個也比較適合快節奏的上班族。

三、出去吃早點。這也許是大部分人的選擇，包子、油條，豆漿、小米粥、八寶粥、胡辣湯等每個地區都有自己的特色，就不一一論述了，但是要掌握幾個原則：首先肯定是要衛生，然後就是高蛋白，再者就是少油少鹽，儘量不吃油炸及醃製食品。

早點到底吃什麼最健康呢？古人早就告訴了我們：早飯要好，午飯要飽，晚飯要少。所以，早餐一定要重視，絕不要湊合或者不吃，因為，一天上午的工作和生活需要我們有充足的精力，精力來源於哪裡，就是每天早上那一份健康的營養早餐！