葡萄乾吃之前,到底要不要清洗?我也是才知道,看完告訴家裡人!
葡萄乾是由新鮮葡萄製作而成,也可以說成是葡萄的精華,經過濃縮處理,其中的鉀、鎂、膳食纖維等營養成分提升了很多,是人們很喜歡的一種美食。
尤其是新疆吐魯番葡萄乾,那可是遠銷國內外,深得人們喜歡,由於獨特的氣候條件,日照時間長,光照充足,製作出來的葡萄乾酸甜可口,只要是碰到就會買一些回家。
今年有幸去葡萄乾加工車間參觀,看過之後才發現自己以前犯了一個錯誤,葡萄乾拿在手上直接吃,看過加工過程才知道,原來我們拿到手上之後,葡萄乾是需要清洗的。
有一種是真空包裝,這樣的葡萄乾在包裝之前是要經過處理,也就是說已經很乾淨了,拿到手上開啟就直接可以吃,但是洗不洗和個人習慣也有很大關係,確實覺得不衛生上面有很多褶皺,那麼,在家洗了之後再吃。
如果說散稱葡萄乾,衛生就不敢保證了,在開啟包裝之後是必須要清洗的,雖然用手摸上去沒有灰塵,但是在整個加工、包裝、運輸過程當中,難免會沾上一些雜質。
葡萄乾看起來很難清洗,其實很容易。
清洗葡萄乾只要找到正確的方法是非常簡單的,並且能夠讓葡萄乾變得乾淨,在清洗的時候,只要加入一點麵粉,能夠起到很好作用,也就是說葡萄乾上面的沙子和灰塵很快就會被吸附掉,具體的做法是拿一個器皿裡面加入溫水,再放入一小勺麵粉,攪拌均勻,放入葡萄乾,浸泡5分鐘左右,輕輕搓洗,將裡面水倒掉,然後再用清水沖洗幾遍,就會變得很乾淨,一次可以多洗一些出來,瀝乾水分,放在通風乾燥的地方或者家裡暖和的地方晾曬乾,也可以放進烤箱或者微波爐中快速烘乾,以後吃的時候就不需要清洗,每天一小把,作為零食,營養健康又美味,對身體健康十分有益的。
清洗乾淨的葡萄乾,吃法簡直是多種多樣的,比如說直接吃,煮各種粥的時候放一把進去,或者搭配酸奶,做成不同麵食等。
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