現在很多人都喜歡把土豆切成絲，然後炒著吃，但是今天小編跟大家講一下，炒土豆絲，千萬不要直接下鍋，不然粘鍋又不爽口，今天小編就教大家只需做好這一步，土豆絲既不粘鍋又爽口。

大家看，現在很多人炒土豆絲都粘鍋，而且不好吃，那麼跟著小編一起來學學吧。

首先我們把切好的土豆絲用容器裝起來。

接著倒入清水。

然後撒入一勺食用鹽。

少量的食用小蘇打。

最後攪拌均勻，浸泡10分鐘後用清水再衝洗一次就行了，這樣浸泡過的土豆絲炒起來不粘鍋又爽口。