行走在聲色犬馬的大街上,目視紫醉金迷的夜生活,看著水涉不通的人群,想想白天受過的氣……彷彿除了“好好吃頓飯”以外再沒有什麼能消除此刻的心身疲憊。於是,決定吃頓日式料理好好慰勞自己,雖然日料價格不便宜,但在這個乍暖還寒的仲秋,總想找些異國情懷來取暖味蕾,取悅自己 。
日本料理,連名字都帶著高價二字,正因為日料不便宜,所以每次無論是單人前往還是結伴同行,小汐對於點菜都特別執著,因為貴呀!整理了多年吃過的日本料理,突然發現這5樣美食是既便宜又好吃的,換句話說就是價效比高。
1、壽司拼盤無論一日吃還是與眾同樂,點拼盤都是很精明的選擇,把壽司兩件一份的拆開來算,你會發現點拼盤的話至少打了7折。而且即使你不點拼盤,到後來數盤子的時候也會發現,其實吃的比點拼盤還多還貴。尤其是現在的壽司拼盤都出了很多新花樣,今年流行的火陷味道壽司也相當迷人哦。
PS省錢小貼士:如果你喜歡鰻魚壽司,單點一份鰻魚飯比點鰻魚壽司划算很多,雖然鰻魚飯價格是壽司的2.2倍,但鰻魚肉的分量卻是壽司的5倍哦。
2、壽喜燒這就是小汐這個秋日的新寵,點一份壽喜燒店裡會免費附上前菜和甜品,有時是土豆泥有時是蔬菜絲沙律,甜品多數是一件糯米餈。
壽喜燒味道偏甜,連醮醬也是甜口的,吃慣麻辣火鍋的小夥伴會非常看不起這口味,但如果喜歡清淡的朋友或者會覺得它比廣式火鍋味道更加優秀,因為壽喜燒的搭配都是有講究的,所有材料融洽在一起,再澆上壽喜燒特用的醬油,食材的鮮味與醬油的醇香相互相乘味道變得異常出眾。有人喜歡醮著醬油、蔥花和生雞蛋吃,但小汐覺得煮的時候醬油已經放得很夠味了。
3、咖哩吉列豬扒飯吉列二字有勝利的意思,為了這個勝利的寓意,在日本很多父母會在孩子考試前或什麼重要比賽之前給他們煮上這一道菜。很多運動選手也會在比賽前特意去吃一碗吉列豬扒飯沾沾好彩頭,然後贏得比賽以後再去吃一碗慶祝。
吉列豬扒是日式料理店除了拉麵之外比較有名的熱菜,有咖哩士列豬扒、吉列豬扒蓋飯、吉列豬扒定食,為什麼單單獨愛咖哩吉列豬扒飯?原因是醬紫的……
蓋飯是在外脆內嫩的吉列豬扒上澆上一層用香菇和洋蔥加上半生熟的雞蛋煮成的汁,因為太溼太多汁而且澆得太徹底,所以到了吃的時候豬扒已經是軟軟乎乎的,完全失去一吉列豬扒的香脆的屬性;而定食呢,因為單吃豬扒實在太好吃了,最後都會剩下沒有任何醬汁和味道的白米飯,每次吃豬扒定食都會覺得米飯的存在就是雞肋。SO,咖哩吉列豬扒飯勝出。
4、生魚片
很多人都不愛吃生魚片,覺得生肉不安全,但其實私心的說,小汐覺得吃日料不吃生魚片真的很沒靈魂,感覺這一頓怎麼也都不完美。尤其是三文魚和甜蝦,這兩樣一個是甘香可口,一個是鮮甜爽脆,醮著加了芥末的醬油吃……簡直是滿足得想轉圈圈了!
說到芥末,小汐有個經驗要分享一下,就是原來打包附送的小包裝芥末的味道要比店裡罐子裡裝的嗆辣和濃郁許多,所以,即使是在店裡堂吃,小汐也是要求店員遞上兩包小包裝芥末的。
5、三文魚頭又說划算可能會被不少讀者看不起,但三文魚頭真的很划算呀,一份鹽燒或汁燒的三文魚頭只要23塊,好吃又耐吃!三文魚富含不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,其中所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。拋開健康不說,單單是魚頭的肉也比起很多部位都滑嫩多了,尤其是魚臉額那一小塊肉,超級幸福。
雖然日式料理價格並不平民,但有話說“縱有良田千畝也不過一日三餐”,小汐覺得吃好一日三餐就是對自己一天辛勤最大的酬謝,偶爾轉換一下口味權當是酬謝自己吧。