今天聖誕節，除了給孩子選一份禮物，還準備了香噴噴的午餐，主打菜餚就是炸雞，放學回家，進門就說好香啊，發個影片給朋友，連小朋友也說“阿姨你吃得好香啊。”

這頓午餐太香了，湯鮮肉香，主食也味美，白米飯也不用煮了。半邊雞用空氣炸鍋烤一烤，然後換盤，再烙一個蔬菜餅，另外做了一道番茄金針菇丸子湯，簡單午餐，有湯有菜，連米飯也省了，給孩子做一頓豐富又味美的午餐，炸雞或烤餅，都是一拌一烤輕鬆上桌，新手下廚也沒問題。

說到空氣炸鍋，大家最擔心的是不是這個問題呢，炸制過程中，油脂、油煙上會粘在旋風口，不易清洗，油垢不斷堆積、不易清洗，有異味。而這款炸鍋的加熱方式是下置3D熱風技術，食物也不掛油，油脂都被接油盤接著了，且隔油盤是不粘塗層易清洗，而炸籃也一樣，溫水泡一泡，衝一衝，乾乾淨淨。接下來我們看看用它製作出來的午餐美食吧。

一、奧爾良炸雞

1、先來製作奧爾良炸雞，準備三黃雞半邊、奧爾良烤肉料20克、清水少許；用叉子或牙籤在雞肉上扎眼，讓其醃製入味；如果可以醃製過夜，或至少醃製1個小時左右，這樣更入味；

4、看看這色澤，是不是很棒呢，360度高效熱能迴圈，口感鮮嫩，外層酥香，色澤誘人；

二、胡蘿蔔土豆絲餅

1、炸雞的同時，可準備蔬菜餅的食材，先將一個土豆去皮，再擦成細絲，胡蘿蔔也擦出細絲，加入一個雞蛋、適量的麵粉、精鹽一小勺，少量的食用油，拌成麵糊，麵糊不用太稠厚；

2、炸雞取出後，換上4圓盤，將拌好的麵糊裝到圓盤中，功能選單選擇“煎煮”模式，溫度和時間，只要按一下只可調節；

3、底層定型後翻面，再煎一煎即可上桌；溫度180度或200度皆可，可根據口感而定，火力高一些，外層酥香；

4、土豆富含澱粉、膳食纖維等營養物質，可入菜也可作為主食，與胡蘿蔔絲、麵粉、雞蛋製作營養豐富的小餅，作為主食也很棒。

三、番茄金針菇丸子湯，有番茄、金針菇、炸丸子，煮一煮即可上桌；

做法：番茄塊炒一炒，加入清水燒開，加入丸子煮制二三分鐘，再加入金針菇、調味，煮一二分鐘即可；

今日午餐有湯、有炸雞，還有酥香鮮美的胡蘿蔔土豆絲餅，喝湯、吃炸雞，再吃一塊蔬菜餅，連米飯也省了。