最近，彭于晏帶著他的腹肌上了熱搜，風采依舊。而這道美食界的“彭于晏”，也讓人忍不住大呼“我可以”！

魚片是新鮮現切的烏魚，味道鮮美，營養價值也很高。黑魚不僅有利於緩解脾虛水腫 ，還有給傷口消炎的作用。

鮮紅的肌理和嫩白的魚肉相襯，點綴幾根嫩綠的豆芽，就是一個賞心悅目的擺盤。雖然看起來薄薄一片，煮好後卻絲毫不會“縮水”。

鍋底要先加熱到合適的溫度，再放入新鮮蔬菜鋪底，魚片也是一整盤直接倒進去，似乎和想象中的燙煮不太一樣。

這個時候再往鍋裡澆入事先備好的獨家高湯，和高溫的銅鍋相接觸，發出美妙的“滋啦啦”的聲音。香氣立刻撲面而來，果真顏值與實力並存。

等鍋裡咕嚕嚕冒泡的時候，就可以享用鮮嫩的烏魚片啦。一般魚會有的腥味被精心熬製的湯底完美解除，吸了飽飽的汁，魚片到嘴裡只剩緊實的肉感，溫暖又美好。

火焰藠香雞

錫紙包裹的藠香雞一端上來，又是一位高顏值“選手”。只是雞肉本身已經香的誘人了。

藠頭在這道菜裡是完美的配角，個大肥厚、潔白晶瑩、新香嫩糥，但一點也沒蓋住雞肉的鮮香。

上桌的這道菜還冒著熱氣，專門的服務人員在一旁準備著一瓶白酒。隨意的傾倒在錫紙的周圍一圈，然後再迅速的用打火機點燃白酒的痕跡。

一道讓人眼前一亮的火焰藠香雞就新鮮出爐啦，新奇又有趣。藠香和蒸發的酒氣混合，雞肉的口感又豐富了許多，簡直欲罷不能。

聽起來都帶著詩情畫意的名字，四周“雲霧環繞”。表面點綴的一點“殷紅”像是美人回首，不勝酒力的嬌羞。乾冰從盤子的圓孔裡升騰起來緩緩流動，真像是仙氣飄飄一般，好看的我都捨不得動手吃它。

漂浮的紅點也是上桌後現擠的樹莓漿汁，一點點滴落在桃膠和銀耳上。入口還是溫熱的口感，營養暖心又賞心悅目。

粉粉嫩嫩的蝦肉擺在面前實在是誘人，阿根廷紅蝦是野生深海蝦，不僅營養更豐富，口感也更鮮嫩Q彈一些。

高階的食材往往採用最簡單的烹飪方式，去皮除過蝦線的阿根廷紅蝦煮至完全成熟即可，不加一點多餘的調料。

再淋上與之配備的泰式醬汁，顏色看起來更加紅豔。醬汁裡沒有加芥末，反而有幾顆剁椒碎，剛好是我偏愛的味道。

熟醉蘇州大閘蟹

俗話說“秋風起，蟹腳肥。”作為螃蟹中的翹楚，蘇州的大閘蟹受到各地人民的追捧。趁冬季還沒來的太過猛烈，這個美味可不能錯過。

儘管螃蟹吃起來十分麻煩，但對吃貨來說這根本不是問題。先折下蟹腳、敲開蟹殼，然後取出蟹肉再夾出蟹黃，細細品味這小小一口的美味就能收穫大大的滿足。

螃蟹最好吃的部分就是蟹黃和蟹膏了，口感細膩濃郁，營養還極高，就算知道他是螃蟹的生殖腺也吃的毫無心理障礙。作為吃貨，真的要好好感謝第一個吃螃蟹的人。

生炸脆皮乳鴿

還是莫過於熟悉的擺盤風格，乳鴿的做法也是很獨特。生炸的乳鴿整個外皮都色澤紅亮，像是把裡面的肉質和營養都包裹起來。

乳鴿的表皮炸的非常酥脆但又不幹，還有特別的乾脆的香。整個鮮嫩的鴿肉都鎖在了裡面，實實在在的外酥裡嫩。

大大的一塊，筷子夾起來吃太過斯文，直接上手吃的更香，吃到手指上油亮亮的沾著汁水，再嘬一口，不要太自在！

紐西蘭風情羊排

看似是西式的擺盤，卻是非常獨特的川味風情。甘香的辣椒麵做蘸料還是獨一份吧。我這個嗜辣者看到不禁會心一笑。

羊排的肉質緊實，但是又和骨頭很好分離。連線處的肉最是鮮嫩，還帶著汁水，一整塊超厚實的羊排滿足你大口吃肉的願望。

溫泉蛋沙拉

一個標準的溫泉蛋，蛋白生、蛋黃熟。蛋黃正好剛剛凝固，而蛋白又鮮嫩絲滑。輕輕一攪，兩者就呈流心狀混在一起。再拌上旁邊的蔬菜，新鮮又細膩。

其實溫泉蛋和溏心蛋、全熟的雞蛋在營養價值上並無什麼差別，但人類總是致力於激發食物更豐富更創新的味道和口感，讓吃也能變得更幸福。

莫過於的裝修氛圍帶著一點藍調的靜謐，但燈光又是暖暖的黃色，讓人在這裡忍不住放鬆下來。

餐桌之間沒有很固定的隔斷物，讓空間視覺上更寬闊。更多的是流暢的線條設計，少了規規矩矩的束縛，吃飯本就是輕鬆愜意的事情。

再靠著椅背看著一整面透亮的窗戶外面，來來往往的行人和車輛。和喧鬧的外面暫時隔離，只享受在這裡的美好時光。