枸杞大棗芹菜湯●材料芹菜100克，大棗20克，枸杞10克，食鹽2克，食用油適量。●做法1芹菜洗淨，切段後再改刀切成粒，裝入盤中。2鍋中注入適量清水，放入洗淨的大棗、枸杞，煮沸後用小火煮約15分鐘。3再放入芹菜粒，加入少許食鹽、食用油，略微攪拌。4用大火煮約5分鐘，至食材熟透，最後裝入湯碗中即可。重點提示 枸杞溫熱身體的效果很強，因此，感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的患者最好不要食用。此外，便祕、消化不良、咳嗽、糖尿病等患者最好不要常食用大棗。芹菜的葉比莖的營養價值更高，食用時最好不要去掉芹菜葉。營養攻效芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質元素等營養成分，有平肝降壓、鎮靜安神、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥的功效。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2、煙酸、維生素C、礦物質元素鉀、鈣、鈉、鐵、鋅、銅、鎂等，有滋補肝腎、益精明目、延緩衰老、美容養顏、降低血糖、降低膽固醇的功效。大棗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的功效。本品有益氣補虛、降低血壓、健脾和胃的功效。