電飯煲--家庭日常美食的得力小幫手，別看它小巧，有了它，在家的時候不需要費太多心力就可以製作出一鍋色香味俱全的日常吃的菜餚，非常方便，而且很容易就可以上手，哪怕是廚房小白；這簡直就是懶人黨的福音啊，只需要把食材放進鍋裡就好了。我們常用的電飯鍋不僅僅可以拿來煮飯、熬粥，它還可以拿來做一些我們經常吃的硬菜和一些小甜品。接下來小編就給你們分享幾道日常佳餚：

1.香菇蝦丸粥

香菇被稱為“蘑菇皇后”，它能夠有效地提高我們身體的機體免疫功能，可以延緩我們面板的鬆弛、衰老，還能夠防癌抗癌。對於蝦這一食材我們也是不能在過於的熟悉了，蝦的口感及其的好，細膩，易於消化，對於一些身體虛弱以及病後需要調養的人來說尤其有益。

要想做好香菇蝦丸粥就得先備好適量的米、蝦和香菇，以及新鮮蔬菜、香油、鹽、胡椒粉和香蔥。先把米淘洗乾淨之後加適量的水於電飯鍋當中進行熬粥，這個時候一定要控制好火候。趁這個時候，把香菇切成一小片一小片的，蔬菜切成丁狀，香蔥也切成末；待粥熬到差不多的時候，先將蝦仁和香菇放進去小夥煮3-5分鐘。然後放入蔬菜丁煮一分鐘左右。最後在粥裡放入適量的鹽，少許胡椒粉，再加點香油調調味，撒上切好的香蔥，要是不喜歡香蔥，也可以選則不加。

2.雙蓮燉排骨

排骨在我們的家常菜當中也是佔據了不可忽視的地位，排骨裡面富含著有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，它可以為小孩和老人提供相應的鈣質；它還可以滋陰壯陽、益精補血。蓮藕的藥用價值也是極其的高，它具有清熱解毒、涼血止血、補益脾胃的作用，一般的人群都可以食用。而蓮子乃蓮的乾燥成熟的種子，它具有止瀉、養血安神的功效。

準備好需要的蓮藕、蓮子、排骨，還需要準備好醋、生薑、蔥和鹽等調味品。燉排骨之前要先將蓮子放在溫水裡面泡2-3小時，然後在泡發之後將蓮子裡面的綠色心挑取出來。將洗淨的排骨放入熱水裡面焯水5分鐘左右，待時間到後，將排骨撈出來放置於裝有溫水的容器裡面清洗乾淨。將蓮藕切成段，將焯好水的排骨放到裝有溫水的電飯鍋裡面，滴幾滴醋，放入切好的生薑和蔥頭，加熱10分鐘左右。加熱完畢之後將鍋裡面的泡沫要給撇掉，並且將蔥撈出來，倒入蓮藕，慢燉30分鐘，時間到後將泡過的蓮子倒入電飯鍋裡，在慢燉30分鐘之後放入適量的鹽調味即可以出鍋了。

3.紅豆牛奶西米露

紅豆不僅僅有表達相思的意義，它還具有極高的營養價值，它富含蛋白質，且熱量低；紅豆也是可以多用的，它有著健脾益腎、養心補血和消除水腫的功效。薏米既可以拿來食用，也可以拿來當做藥用，在生活中也是很常見的食材，它有著脂肪油、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養物質。薏米有著利水滲溼、美白肌膚、益肺排膿的功效，現在很多的女孩子都將它和紅豆放在一起熬製，以達到消腫美顏的作用。

同樣是要準備好相應的食材，即薏米、紅豆、花生（減肥者可以不加或者是少加）、燕麥、冰糖、西米和牛奶。食材不比準備太多，適量就好了。首先將薏米、紅豆、花生洗乾淨放置一旁。在電飯鍋里加入清水和燕麥，將之熬熟；然後將適量的冰糖加入其中一起熬製2-3分鐘。煮西米也是有小技巧的，先開大襠電力把清水燒開，放入西米，煮15分鐘左右，到時間之後把火關掉，悶10分鐘，待差不多的時候，然後將西米撈出來用清水沖洗一遍。如果西米還有小白心在，就將西米按上述方法再熬製一遍，用涼白開衝一遍，這樣煮出來的西米簡直就是又Q又軟，有嚼勁。待燕麥、紅豆和薏米煮爛之後加入準備好的牛奶，再將西米拌入其中就可以了。