7旬大爺賣“百年小吃”8元1兩，每日還限量，遠看像餃子近看是它

在我們的生活中從來都不缺少美味的小吃，尤其是在繁華的都市，街邊的犄角旮旯，都存在著各種各樣口味獨特的小吃，特別是那些已經傳承了百年的小吃，更加的讓人流連忘返，那種味蕾被征服的感覺，使人回味無窮。今天我們要介紹的就是一種有著百年曆史的小吃，它來自南京秦淮，是一位7旬大爺所賣，而且價錢很貴，要8元錢才可以買到一兩，最難以接受的不是價錢，而是每天還限量，那它究竟是什麼小吃呢？讓我們趕快了解一下吧。

如果沒見過這種小吃的朋友，離遠了看到還以為它是加長版的餃子呢，離近看才知道是它，一種金黃色的鍋貼，雖然這種鍋貼在我們的生活中很常見，但今天小編所介紹的這種鍋貼可不簡單，它已經傳承了上百年，而且還被稱為南京秦淮八絕之一，在南京可是享譽盛名的特色小吃，是福斯非常喜歡的美食。

大爺開的這家店是祖上傳下來的，到他這一代已經是第三代了，一直以來賣的就是這種牛肉鍋貼與牛肉湯，雖然這小吃在市面上很普通，但是大爺烹飪的這種鍋貼卻牢牢地抓住了客人的味蕾，使得吃過的客人幾天不吃都會饞，而且大爺賣的鍋貼價錢很貴，要花8元錢才能買一個，並且每天還要限量賣，只賣30斤，一個鍋貼的量在一兩上下，算下來就是300個，賣完了就關店。

這家店屬於正宗的清真店，所以我們可以看到老人帶了一頂傳統的帽子，老人制作的鍋貼餡料是牛肉餡，調味料都是這麼多年自家三代人總結出的祕方，製作好的鍋貼形如餃子，外表金黃讓人很有食慾，口感更是使人回味無窮，入口肉香氣十足，外皮底部脆香，吃到嘴裡甭提多香了，再來一碗牛肉湯搭配就更完美了。

只要吃過一次的客人就會愛上這小吃，那種難以忘卻的美味，實在是讓人流連忘返，所以每天來店裡的食客非常多，雖然小吃的售價很貴，一個人吃上一頓都要在50元左右，但這也阻止不了吃貨們對它的熱愛程度，而且很老顧客都是從小吃到大的，對小店都已經有了感情，這就是小店可以存在百年的根本，只要客人滿意店裡的美食，那麼你就可以永遠存在。

你吃過這麼昂貴的鍋貼嗎？如果是您會喜歡這樣的百年小吃嗎？歡迎在評論區留言討論，在此小編感謝每一位熱愛美食的讀者，希望大家在看過文章後會給小編留下一個免費關注，拜拜！