它號稱中國第一“烈酒”，世界排名中也榜上有名，只有東北人敢喝

眾所周知，中國的制酒歷史源遠流長，享譽中外。而且品種繁多，名酒薈萃。而白酒成為了中國人飲用的主要酒類之一，因為白酒的用途很多不僅可以有慶祝宴會之用，還可以當成烹飪調料。我們看到過習武之人的“大口吃肉，大口喝酒”的白酒，我們還知道古人月下獨酌，新貴妃醉酒的白酒，可見白酒是不管是粗獷之人還是文藝之人的不二之選。

今天小編要介紹的是一種白酒，它號稱中國第一“烈酒”，因為它的它的酒精含量高達百分之80，味濃烈，似火燒而被稱為燒刀子，算是古燒酒的一種，這種叫做"燒刀子"的酒歷史悠久，久到可以可以追述到秦、周時代，燒刀子酒師傳大家所知道的杜康，而且你們熟悉的二鍋頭這些酒演變都是從"燒刀子"而來，可以說是烈酒的鼻祖了，在世界排名中也榜上有名，只有東北人敢喝。

燒刀子是一種老百姓的酒，不要看燒刀子的名字不好聽，卻在世界排名上也榜上有名，它的價格不高，依然保持了古老的肅慎釀酒術的精髓，蘊含著中國民間著名的酒類歷史的濃厚文，現在看到的燒刀子已經享譽遼東，是東北最著名的酒品佳釀。前面也說了這個酒比較烈，因此這款就跟粗狂大氣，熱情而不拘小節的東北人的氣質相符合，一般人還真的不敢去嘗試，這麼烈的酒按理來說喝下去應該不是很舒服，但是卻是東北人的最愛，這是因為啊，東北的天氣原因，在很冷的北方喝這個就可以禦寒，我們都知道在北方，冬天都不需要冰箱的，冰棍都可放外面賣，所以當有北方的同事或者同學要跟你吹瓶，千萬不要挑戰，看看人家喝的酒的型別就估計要嚇得跑得遠遠的。

那麼這麼烈的酒，難道喝進身體裡面不會酒精中毒嗎？讓人意外的是，我們的燒刀子完全不會，這要從它的製作原料說起，它是由高粱作物為主要原料製成的，這個原料健康天然還不昂貴，這就造成了這款酒具有喝起來不會頭疼就可以禦寒，價格便宜人人消費得起的優點。小編想起一個畫面，在一個很冷很冷的冬天，邀上五六好友，談天論地，一起打打牌，敘敘舊，肆無忌憚地配著這種喝了不怕有“後遺症”別提有多幸福了，或者是要出門前，可以喝一口這樣的酒，才有氣勢說“瞅你咋的”，而且出門就不用像我們這樣貼那麼多暖寶寶了，感覺就是很實用，等小編去北方看雪的時候，也想喝喝這樣的酒，暖暖身，壯壯膽，長長見識。

可以說，雖然北方天氣寒冷啊，但是東北人禦寒也是有自己的一套的，除了用火牆火炕擋住寒冷，穿皮大衣、棉襖或者烏拉草之外，還發明了“燒刀子”這樣的酒，真的是很智慧了。