外國人“難以下嚥”的6道中國菜，看到第四個，吃貨都接受不了。

最近中國菜火了，由於我們國家地大物博，而且資源也是極為豐富，所以中國菜對於世界各地的美食來說，是最豐盛的，種類更是非常的多，眾口難調，難免有些菜很多人不會吃。比如前段時間外國人評論出的6道從來不吃的菜：第一道皮蛋，第二道泡椒鳳爪，第三道鴨血粉絲湯，第四道毛豆腐，第五個就是毛蛋，第六道牛癟火鍋。別說外國人了，就是中國人也有難以接受的。當然這裡面也有小編認為非常好吃的，就是鳳爪，用泡椒泡製後的味道實在是下飯，喜歡吃的一起來看看吧。

簡易泡椒鳳爪

配料：

雞爪 350克、泡椒 一袋、糟滷水 適量、涼白開 適量

烹飪步驟：

1.雞爪去腳趾，切成兩到三塊，冷水下鍋，煮至水開後再煮10-15分鐘，視雞爪大小而定。

2.煮好的雞爪涼白開中過一至二遍，如果有冰水更好。

3.需要用到的醃料就這兩個，超市一般都有賣。

4.將過涼水的雞爪裝入合適的容器中。

5.將泡椒和糟滷水倒入，拌一下，密封，冰箱儲存過夜，第二天就可以吃了。

烹飪小貼士：

1、新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤，無殘留黃色硬皮；2、好的雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手；3、如果雞爪色澤暗淡無光，表面發粘，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。4、注意雞爪產品包裝上的儲藏標示，若註明要低溫、避光儲存，但被擺在有Sunny照射的環境下，就不要再買了。