首先說明以下幾種錯誤儲存方法:
土藏:把酒埋在土裡,泥土中的溼氣和腥氣會進入酒瓶,嚴重破壞酒的品質。前幾年就有茅臺酒放在衣櫃裡和樟腦丸串味的新聞!
蠟封:首先同樣會影響口感會有蠟味,其次會破壞膠帽影響暗記,使其難辨真偽影響價值。
膠帶紙:由於膠帶紙具有粘性,長期放置會粘連影響酒的品相降低價值。
正確的儲存方法:
如果準備自己喝,對品相要求不高,只要不破壞酒質,怎麼防漏怎麼來。但要是用來收藏、投資,最好別折騰。
在確認過不跑酒後,可以用生膠帶對瓶口進行密封加固。不會破壞品相,拆封也方便。一定要注意先確認沒有跑酒,否則一旦發生漏酒,水汽被封在瓶口會侵蝕膠帽,破壞品相。
熱縮膜、保鮮膜、保鮮袋等都與生膠帶同理,需要確認沒有跑酒後使用。
存放地點選擇避光通風,乾淨無異味的環境即可,瓶口向上,不要頻繁取拿。(當它不存在就行了)
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