大家好，我是愛吃的嬌嬌。冬天寒冷，每天都怕做飯！好在如今社會取暖的裝置越來越多，最近天冷，家中天天暖風機開著，孩子們寫作業也不冷了，我玩電腦也不凍手了。

不過連著吹著暖風，我個人感覺乾燥得不行，不僅嘴唇變幹開裂了，最近天天想吃點涼拌菜降降火。大家是不是一聽，覺得涼拌菜是夏天的專利，其實冬天，天天烤火，吃點清爽的涼拌菜對身體也特別好。

今天嬌嬌就給大家推薦一款，適合冬天吃的涼拌菜，食材都很便宜，五塊錢能做一大盤，爽脆開胃，比飯店裡的還好吃，真得是好吃到停不下來哦，個人強烈推薦哦！下面我們一起來看一看它的做法吧！

食材：黃瓜、香菜、洋蔥、花生米

配料：白糖、陳醋、蠔油、香油、鹽

過程：

1、將黃瓜洗淨，切碎備用。

2、洗淨的香菜切碎。

3、處理好的洋蔥切碎。

4、洗淨的花生米，冷油下鍋炒熟炒香。

5、準備一個乾淨的碗，碗中加入2勺白糖、3勺陳醋、2勺蠔油、少許香油、少許鹽，攪拌均勻備用。

6、將切所有食材放入大碗中。

7、倒入調好的料汁，攪拌均勻。

8、又香又鮮的下酒菜就做好了。