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牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。
牛奶煮蛋一、準備材料：
2個雞蛋、250毫升牛奶、2克白糖
二、製作方法：
1、準備2個空碗，把蛋黃和蛋清分別裝入碗中。
2、蛋清用手動攪拌器打發（有電動也可以），打發至起泡的狀態，待用。
這個像外星人還是章魚哥
3、起鍋，將牛奶倒入鍋中，加入蛋黃，攪勻。
4、加入2克白糖，用小火煮至微沸，再用勺子一勺一勺將打發的蛋白放入鍋中，稍微煮一下，即可盛出，注意牛奶不宜煮太久，否則會導致營養物質流失。
吃著早餐，看著電視，美滋滋
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