現代的小孩子都是衣食無憂，不知道以前的苦，透過參與親子勞作，能夠培養對勞動的認識，對孩子成長還是有幫助的。春捲，在北方是一道名吃，製作相對簡單，適合和孩子一起完成。

冬天是吃蘿蔔的季節，春捲的主原料就是它了，去皮後，切成小方形的。

瘦肉提前剁成肉末，鍋裡放油，油熱後，倒入肉末，煸炒，加點醬油潤潤色。

當瘦肉末變色後，就將蘿蔔倒入一起煸炒，然後蓋上蓋子燜。

快要熟的時候，加點調味品，一般鹽、雞精即可。

將炒好的蘿蔔餡料盛到碗裡備用。

春捲皮鋪在桌面上，舀適量的蘿蔔餡料，然後包緊。

所有包好的春捲放到盤子裡備用。

另取油鍋，放色拉油，油溫起來後，就將春捲放入油炸，金黃酥脆後就可以撈起，稍微控下油，就可以吃了。

春捲製作和餃子有類似的地方，很適合和孩子一起完成，培養孩子的動手能力。