三九天我常給家人煮這湯，三天兩頭喝一碗，整個冬天不幹燥

北方的冬天，就是一天比一天冷的節奏，進入三九天已經滴水成冰了，室外寒冷室內乾燥，人的面板也容易乾燥，這湯要經常煮給家人吃，尤其女人要常喝，膠質滿滿，軟糯香甜，營養又滋潤，三天兩頭喝一碗，整個冬天不幹燥，越喝越美麗。

這是一道非常普通的湯羹，食材簡單又家常，冬天寒冷乾燥，人體容易缺少水分，面板也容易乾燥，這時候身體就要及時得到補充，而喝湯就是補充營養的主要途徑之一。經常喝點湯，解渴又營養，不僅能給身體補充水分，還有增進食慾、祛病強身的作用。

這湯做法非常簡單，幾種自己喜歡的食材煮一鍋，一家人吃一頓，成本不過幾元錢，尤其適合這個寒冷的冬季，因為冬季天氣寒冷，氣候乾燥，需要多吃一些清熱生津、養陰潤肺的食物來預防乾燥的氣候對人體的影響，女人經常喝這湯，不但益胃生津，還能排毒養顏，消除贅肉，一身輕鬆。我家三天兩頭煲一鍋，湯汁都不剩，老人孩子都愛喝。常喝這湯，不但有助於消化和促進食慾，還有滋補強身，增強體質的作用。

喝湯是一種健康飲食，食材經過煲湯後，更容易被吸收消化。這道甜湯成本很低，用了銀耳、蓮藕、人參果、紅棗、胡蘿蔔、和冰糖，都是最家常的食材，幾元錢一斤，營養價值卻很高，尤其適合女性。銀耳既是名貴的滋補佳品，也是扶正強壯之藥品，被譽為“菌中之冠”，有滋陰補腎，潤肺生津，提神補氣等功效。搭配蓮藕胡蘿蔔和人參果，營養價值更高，低脂低熱，豐富的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。而且色彩斑斕，增加食慾。

【紅棗銀耳蓮藕人參果湯】所需食材：紅棗6枚；銀耳適量；蓮藕半節；胡蘿蔔適量；人參果3個；枸杞子適量；冰糖適量。

做法及步驟：

準備食材：銀耳提前泡發，然後洗淨撕成小朵。大棗提前浸泡半小時左右，洗淨。胡蘿蔔、蓮藕去皮洗淨，人參果用麵粉加水清洗乾淨，不要去皮。

電煮鍋中加入適量的水，下入紅棗和銀耳，大火燒開，煮半小時左右，至銀耳軟糯。

胡蘿蔔、蓮藕分別切片，人參果切塊。

銀耳煮得差不多的時候，下入胡蘿蔔、蓮藕，大火繼續煮至蓮藕熟。

下入冰糖和人參果，煮至人參果軟糯。

關火，撒入枸杞子即可出鍋。

冬天多喝這甜湯，一碗下肚渾身舒坦，營養又滋補，美容還養顏。