#秋日時令美味#進入11月，天氣漸漸走向寒冷，初冬已經不知不覺的進入了我們的生活。 北風將空氣的水分都吹走了，人很容易出現面板乾燥的症狀，這時候應該多補充水分，要多吃富含維生素或湯汁多的菜，尤其是女人，面板乾燥容易長皺紋哦。

我今天就給大家推薦一道女人應該常吃的菜，這種菜可以幫助女人保持肌膚水嫩，讓面板光滑有光澤，還便宜，比護膚品還好使！這菜就是豆苗，它也叫做豌豆苗，吃起來的味道清香脆爽，而且味道非常的鮮美，又是完全綠色無公害的。氣候比較乾燥的時候，多吃一些豌豆苗，能清熱解毒，有降火的作用，還能使晒黑的面板白回來，使面板變得光滑有光澤。

豆苗主要吃的是它的嫩梢和細嫩的小葉子，不管是清炒還是涼拌，味道都很不錯，我超喜歡吃豆苗，今天小編就給大家推薦一道蒜蓉清炒豆苗，我覺得只有清炒才最大程度的保留她的脆勁兒和鮮勁兒。不需要複雜的調味，一點鹽、一點油就可以很好吃了。清爽的味道配上賞心悅目的顏色，原來美味就在於還原食物本來的味道。

【材料】：豆苗 400克，大蒜 3瓣，鹽 1茶匙

【做法】：1、把豆苗用清水浸泡一下，揀掉一些爛葉，然後清洗乾淨瀝水備用，可以準備一些蒜末，這樣比較香；

2、鍋內放入適量的油，倒入蒜末炒香後，倒入豆苗大火爆炒；

3、等豆苗全部蔫了後放入鹽，繼續翻炒半分鐘後即可出鍋。

炒熟後的豆苗就可以裝盤了，多餘的調味料都不需要，只要鹽和油，非常鮮美的蒜香豆苗！