日常生活中，蒜蓉辣椒醬的用法多種多樣，它可以用來拌麵、拌飯、做涼拌菜、做餃子蘸水等，吃法可謂是五花八門，但是感受只有兩個字：好吃。

第二步：往碗里加入鹽、白芝麻、十三香、白糖、料酒等調味料，用筷子將其拌勻。然後起鍋燒油，並準備蔥、花椒、香菜、八角、桂皮等調味料，待油溫達到6成熱的時候，將這些調味料放入鍋中煎炸，知道炒出香味後，用漏勺將裡面的調味料撈出。

第三步：將香噴噴的熱油淋在先前準備的辣椒上，不要一次性澆完，分成3次澆油，這樣可以充分釋放辣椒和調料的香味。這樣做出來的辣椒醬拌啥都好吃，實在是太香了。

第四步：用筷子將其拌勻後，放在一旁涼冷之後，就可以就可以裝進罐子裡了。

注意：為了蒜蓉辣椒醬的存放期更長，大家一定要選用乾淨無水的罐子，密封裝好後放進冰箱裡冷藏即可。

以上便是“萬能的蒜蓉辣醬”的製作步驟，大家趕快學起來喲。