@今天吃什麼 嘿~你們吃了嗎？記得要好好吃飯喲~

古話說：“不當家，不知財迷油鹽貴”，這句話說得確實在理啊~而最近關於“豬”的故事和段子處處可見，最深刻的是前段時間在朋友圈看到的一段，文字寫到：2019就快要畫上句號，而我做的最成功的投資，就是幾個月前買的一大坨五花肉...（配圖是一塊速凍的豬肉）。真是很感慨呢~在我生活的城市，現在的豬肉，普遍單價都在32-42每斤。誰曾想，許多家庭真的連豬肉都吃不起了~

話說回來，豬肉再貴，也得吃阿~民以食為天嘛！對於吃，我們家一直都是捨得的，所以每次晒朋友圈，留言最多的就是：你家真土豪啊~現在的豬肉行情，竟然還可以每天都有豬肉吃，還是四菜一湯的標配...伙食費都得我一月工資了~土豪，咱們做鄰居吧......等等類似的話，咱也不敢回啊~一家人一天約100元的菜錢，我也很心痛，可是孩子長身體，飲食不能省呢~

湯水作為開胃菜，冬天煲老火湯，菌菇類首選，今天這道是《松茸骨頭湯》，好喝營養，老少常喝增強抵抗力~做法還超級簡單：

骨頭先浸泡出血水，加適量清水，一片生薑，半瓶蓋料酒，用燉鍋隔水燉一小時，再放入新鮮是松茸片，燉30—40分鐘；開吃前放適量食鹽即可~湯鮮味美

白灼秋葵蘸芥末醬油，我的最愛！哈哈~還沒開飯已經被我不知不覺吃了一半了~

正菜一《酸甜排骨》，每次做一大碟都不夠吃，雖然現在豬肉價格真的很誇張，但我買菜也從不手軟~其它地方可以省，菜錢不能省啊~

而做這道菜算是有小小心得了：醬汁掌握，生抽1，料酒2，米醋3，白糖4，的配比，準沒錯！且排骨要生炒哦~

正菜二《西藍花炒蝦仁》，好看好吃還營養的一道家常菜，也是我家餐桌的“常客”。

貪方便，我買的是速凍的蝦仁，炒之前解凍即可~西藍花先焯水，再熱油鍋放蒜米蝦仁爆炒，接著放西藍花，出鍋前適量食鹽和一小勺蠔油調味即可

正菜三《薰豆乾炒肉末》，說實話，我買錯了~本來是想買豆皮的~不過這豆乾也是個下飯菜，孩子吃了好多塊~

肉末放油，食鹽，白糖，料酒，醃製一下，再下油鍋炒香，接著放切好的豆乾，炒香後放適量食鹽，蠔油，生抽，白糖調味，關火前放蔥段即可。

這就是我家日常晚餐的分享，依舊是簡單平淡的家常菜~一家人吃飽喝足，都歡心~

今晚你吃了什麼？留圖為證哦~有什麼想吃的菜，告訴我，我來瞧瞧會不會做

做個俗人，每日惦記著朝花夕食，為自己為家人鑽研各種美食，以食養生，以食暖心。