最近一直有計劃給菠蘿做個雞腿啃一啃，但在做法上猶豫了好一陣子。

油炸雞腿，不健康；

白水煮，口感不夠好；

烤箱烤制，又怕翻車

最終決定先從口感最佳又簡單的蒸雞腿入手！

蒸制的雞腿保留了全部的精華，一口咬下去滿口豐富的汁水，雞肉鮮嫩爽滑一點也不幹柴。

去除了雞皮的雞腿，也不會特別油膩，檸檬的加入增加了更多的清新香氣，吃起來也更加的清爽。

和雞腿一起蒸制的雜蔬也吸飽了湯汁，飽含肉香。

錫紙包裹直接上桌，碗都不用洗了！

一起來試試吧！

- 雜蔬蒸雞腿 -

適合月齡：10+

[食材]

雞腿1個 胡蘿蔔半根 土豆半個 檸檬三片 蔥段適量 薑片適量

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

[食譜]

1、雞腿洗淨，去皮劃刀

2、放入薑片、蔥段、檸檬醃製去腥

3、胡蘿蔔切片

4、土豆切片， 水開後和胡蘿蔔片一起放入鍋中焯水

5、煎鍋刷油

6、放入蔥姜炒香

7、加入焯水後的胡蘿蔔片、土豆片，煸炒2分鐘加入雞腿，煎至兩面微黃即可

8、鋪好錫紙，放入煸炒後的雞腿、蔬菜，去除薑片，放入檸檬片

9、將食材包裹起來，水開後上鍋蒸制30分鐘即可

出鍋啦！

雞腿劃刀後更容易入味，散發著肉香又混合著檸檬香氣，好吃到停不下來！

五分鐘，菠蘿就啃完了一整個雞腿！

小貼士：

1、雞腿上鍋蒸制前最好把薑片去除，否則蔬菜和肉肉都會有很重的姜味。

2、蒸制前檸檬片根據個人喜好放入，如果放記得不要放在雞腿上，否則雞腿的那個部分會酸。

好啦，記得給寶寶安排上哦！