我家除了我老公外，其他都是肉食主義者，就連我家最小的娃，才一歲多點都喜歡吃肉，特別是帶點骨頭的，比如筒子骨，排骨啥的看到他都想嘗一嘗、

排骨沒有什麼油脂，適宜各種人群，而且排骨中含有豐富的蛋白質，脂肪，鈣等微量元素等營養成分，有促進幼兒的骨骼發育，常吃對身體好哦

那麼今天就來做個老少皆宜的家庭版糖醋排骨吧

看起來好有食慾吖

食材很簡單哦，只需要準備新鮮排骨500克就可以啦

做法也炒雞簡單！

第一步 我們需要把新鮮的排骨用水焯一下，鍋裡面加水，水沒過排骨即可，再加點蔥姜，開大，水開後煮五分鐘就可以關火啦，撈出排骨用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，裝盤備用

第二步 熬糖色，鍋裡面放油，油五成熱放入冰糖適量，待冰糖融化至棗紅色

第三步 把焯好水瀝乾水分的排骨倒入熬好的糖色中上色，快速翻拌均勻，等到排骨差不多上色了，再分別放入適量的生抽，老抽，再放入一大碗清水沒過排骨蓋上鍋蓋燉45分鐘

第四步 時間到了開啟鍋蓋，再加入白糖兩勺，雞精一小勺，醋適量（喜歡酸的可以多放一些，醋為什麼要最後放呢，因為放早了會揮發掉，酸味不會很濃）

第五步 接著開大火收汁即可

第六步 最後撒上適量的白芝麻，出鍋裝盤即可

做好後迫不及待的嚐了一口，哇哇，簡直不要太好吃，排骨軟爛，味道酸甜可口，再加上芝麻，味道絕了第一次做糖醋排骨居然成功了，不得不說吃貨的力量太強大了

燉的時候要有耐心哦，喜歡排骨更軟爛一點的可以再燉久一點

好吃到停不下來，一口氣吃了好幾塊