冬天寒冷又幹燥，早餐少不了這米糊，滋潤又暖和，勝過喝牛奶豆漿

北方一進入冬天室外一天比一天冷，室內有暖氣溫度達到二十多度，但是非常乾燥，一到了這個季節，我家兒子就會嘴脣發乾起皮，每天都會督促孩子多喝熱水，早餐晚餐也少不了各種粥湯米糊，既能補充營養也能溫暖脾胃，還可以使整個人都滋潤起來。

很多人早起都有喝牛奶豆漿的習慣，但是我家兒子不喜歡牛奶，豆漿偶爾喝喝還行，還是更喜歡各種米糊多一些，五穀雜糧隨意搭配，每天都有不一樣的口味，早餐熱熱乎乎的來上一杯，暖胃暖身特滋潤。搭配饅頭、包子、花捲等各種中式麵點，或是麵包、蛋糕、三明治等西式點心，都是不錯的選擇。

今天分享這個米糊，是由小米、糯米、枸杞和紅薯這幾種食材來製作。小米是我妹妹從老家給郵寄過來的，用小米來煮粥或是打米糊，比較滋養人，小米粥是北方女人做月子時的主要口糧，平時也會經常來熬粥，打米餬口感細膩順滑，顏色黃澄澄的很是誘人。

而這個季節紅薯也收穫了，米糊裡放點紅薯，不用加糖都會有甜滋滋的口感，也能增加粗糧的食用量，加點枸杞可以保護視力，對於孩子來說，是非常必要的。這樣一碗滋潤又營養的米糊，早餐給孩子來上一碗，更勝過喝牛奶豆漿。

【紅薯小米糊】

所用食材：小米35克，枸杞6克，小紅薯1個，糯米20克，純淨水800毫升

製作步驟：

第一步，把所有食材都稱量好，這個季節的紅薯口感會比較甜，因此就不用加糖了。

第二步，紅薯颳去外皮，切成小塊。

第三步，把糯米和小米都淘洗好，放入破壁機的料理杯中，紅薯也放進來。

第四步，加入約800毫升的純淨水，枸杞清洗乾淨也加入，如果想喝濃稠的口感，可以少加點水。蓋好蓋子接通電源，選擇五穀豆漿或是滋養米糊功能，半個小時就好了。

烹飪小貼士：

1、實際上各種食材的用量也不用那麼嚴格，每次差不多抓一把，這樣很方便的。

2、我的破壁機是邊磨邊煮的，打好的米糊已經是熟的了，如果沒有破壁機，可將食材先煮粥，再用料理機打成米糊。

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