現在人們生活水平都慢慢的開始提高了，不再是以前那個吃不飽穿不暖的年代。以前想要吃油，可能要兩三天才能夠吃一次，我現在能天天吃油餐吃油，甚至會用大量的油去油炸一些食物吃。而油炸過後的油大部分人都會倒掉，因為他們知道如果重複炸的話，那這個油是非常不健康的。可直接倒掉未免太過鋪張浪費，接下來就要給大家介紹一下處理剩油的正確方法。油炸過食物的油怎麼處理？教您這樣做，不鋪張，不浪費，還能變香。

經過油炸的油，不能夠重複使用，這是大家都明白了一個道理，因為油炸過的油，它裡面還有許多物質，而這些物質對身體是有一定的害處的，所以，很多家長就會叮囑自己的孩子，外面的油炸食品千萬要少吃，因為那些油都是重複使用過的油。雖然重複使用過的油不能吃，這是不少的家庭還是會這樣做，儘管不會天天吃飯，偶爾也會吃那麼一兩次。

因為現在小孩子都比較喜歡吃油炸食物，很多家長就覺得與其讓他去外面吃那些不乾淨的東西，還不如自己在家裡做一點油炸東西給他們吃。油炸過之後，剩下的油就成了一個很難處理的問題，這些由如果扔掉的話，又顯得太浪費了心疼錢，但如果不扔掉的話，吃到身體裡面也不太乾淨。遇到這種情況，大部分朋友都是選擇將它儲存起來重新做菜吃。

這個方法並沒有錯，因為大家雖然每天都有吃油，但吃的都不是重複使用過的油。偶爾吃那麼一兩次重複使用過的油，也不會對身體造成太大的危害。只是很多朋友喜歡把剩油和新油放在一起，這一點就非常不好。本來剩油也就只有一點點，吃個兩三天基本上也就吃完了，可如果將它倒在新油裡面，那新油就會被剩油給汙染，從而導致一整鍋油都變成有問題了。

而且剩油有一個非常大的缺點，那就是吃的時候會有一股味道，這股味道不是別的味道，是大家炸東西的味道，用這些油炸了什麼東西，那這些油就會有一股什麼味道。面對這種情況，建議大家準備一些花椒和蔥，把油放到鍋中燒熱，把花椒和蔥放到鍋中煎炸，直到鍋中的才被炸糊掉，就可以將它撈出來。然後準備一個乾淨的容器，把炸好的食用油倒入容器當中，這樣食用油吃起來不大，非常的香，而且還不會汙染到其他油。

以上就是這期要介紹給大家的內容，炸過食物的油，如果不會處理，就可以用這種方法把它儲存起來，吃那麼兩三天左右就可以了，如果超過兩三天還沒有吃完，就建議大家把這些油給倒掉。這期到這裡就結束了，我們下次見。