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這水果渾身是寶,給家人做成粥,一碗下肚從頭暖到腳,適合冬天!說起柿子,北方人一定會理解錯,東北人常說的柿子其實是番茄,習慣說成柿子,但是柿子正確的品種是這種長在樹上的這種柿子,只有秋冬之際才能吃到,東北人喜歡吃凍柿子,就是把這種柿子冷凍以後,再解凍吃,口感非常甜蜜而又涼爽,柿子中的維生素是一般水果的1-2倍,適合冬天吃,可以禦寒還可以清熱,所以冬季是吃柿子最佳時節。

今天咱們就用柿子做成粥,不僅美味而且還營養十足,柿子不僅可以直接吃,還可以做成粥,柿子和大米天生一對,甜而不膩、潤肺健脾,維生素C可以預防感冒,是一碗不可多得的冬季養生粥。記住柿子雖然甜蜜可口,但是不要空腹吃柿子,這樣很難消化。三天兩頭喝一碗,健脾養胃助消化,喜歡的朋友也一起試試吧!

柿子粥

所需食材:小柿子3個、大米60克、冰糖適量、清水適量;

製作方法:

1、柿子最好選擇熟透的,有點軟的柿子,這樣的的柿子吃起來才比較甜,煮粥的口感也更好,把柿子從中間掰開,把果肉挖出來,放入一個碗裡,記住不要把外皮也挖出來,因為外皮比較澀,影響口感;

2、如果有籽的話,就把籽挑出來,把果肉壓得細細的;

3、把大米清洗三遍,把洗淨的大米放入中間,加入適量清水,喜歡吃稀粥可以多放些水,喜歡吃稠粥可以少放點水;

4、大火燒開,轉小火再繼續煮30分鐘,為了防止粘鍋,中途可以用勺子攪拌一下;

5、把柿子的果肉碎都倒入鍋裡,攪拌均勻,再煮3分鐘;

6、加入適量冰糖,喜歡甜可以多加幾塊冰糖,關火,再燜3分鐘,好喝的柿子粥就做好了。

小貼士:1、不要空腹吃柿子;2、柿子皮比較澀,不要吃;3、不要與海產品一起食用;4、月經期不要吃柿子。

今天的分享就到這裡,我是橘子香味,美食領域原創作者,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。

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