材料：饅頭、雞蛋、黑芝麻，油、鹽

做法：

1.饅頭用刀切成1cm左右的厚片備用

2.雞蛋大入碗中，加入一小匙鹽，打散成均勻的蛋液

3.鍋中倒入適量油燒熱

4.將饅頭片放入蛋液中，均勻地裹上一層蛋液

5.裹上蛋液的饅頭片放入平底鍋中

6.每片饅頭片上撒上少許黑芝麻，小火慢煎

7.煎至一面金黃後，翻至另一面繼續煎

8.翻面後，另一面也撒些黑芝麻，繼續煎至金黃色即可

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