現在人們的生活水平都提升了不少，對於海鮮這類的食物，那是說買來吃就買來吃的，毫不猶豫，像大蝦、螃蟹等都是現代人比較愛吃的海鮮產品，尤其是螃蟹，那肉質肥厚的，吃著超級過癮呢。如今臨近新年了，大家更是會大批的選購螃蟹來吃，可是，對於這麼一大堆的螃蟹，大家就不得不考慮如何存放的問題了，畢竟這麼多的螃蟹，一下子肯定是吃不完的，那麼我們該如何儲存呢？小編教你們4招，不管是什麼品種的蟹，通通都管用！

【河蟹的儲存方法】

1、低溫休眠法

河儲存河蟹的話，得保證它一直活著才行。首先，用繩子將新鮮的河蟹捆綁起來，接著將它丟到四處通風的容器裡，然後在容器口鋪上一條沾了水的溼毛巾，隨後小心翼翼的將它端進冰箱冷藏即可。（這種方式只能維持一週，除非是生命力頑強的河蟹，那放上一個月也不是問題）

2、放養

給足河蟹自由，那就選擇放養的方式，但你得找來空間比較大的容器才行，往裡注入少許清水，水位到螃蟹的一半高就足夠了，要保證它有足夠的氧氣供給，水放太多容易死掉。（這種方法也能維持河蟹一週的生命）。

【海蟹的儲存方法】

3、冰箱冷藏法

海蟹和河蟹不一樣，它就算死掉了也是可以食用的。將買回來的海蟹先沖洗乾淨，撬去它的外殼，見裡面的腮和內臟都颳去，然後找來保鮮膜，一一將其包裹住，最後塞進冰箱冷藏儲存。（這一方式的儲存只能維持一天，等到第二天就必須得吃完）

4、冰箱冷凍法

同樣都是將海蟹去殼去腮，但後面是直接把它上鍋蒸熟，等放涼之後再用保鮮膜包裹住，最後放進冰箱冷凍。（這種儲存方式能維持的更久一些，放十天半個月都不是問題）