在生活中，美食的存在是多種多樣的，尤其是我們一日三餐必不可少的美食，菜餚可是我們美食界中最讓人研究的菜品，不論是在外面的餐館還是在自己家中自制，菜餚的做法都是讓人十分頭疼的一件事，因為做出一道菜不僅是要好吃，而且還要好看，更從營養方面上還有許多要求，當一道菜做出來受到喜愛那麼這道菜就成功了，今天就給大家介紹一道十分美味又營養的美味，跟著小編一起來製作，最有特色雞肉煎餃的做法，只需3步即可，肉香皮酥超美味。

首先準備食材：麵粉適量，雞肉泥適量，西紅柿2個，包菜1個，油適量，鹽適量，雞蛋1個，老抽5g，生抽10g，蠔油5g，白砂糖4g，十三香1g，姜1塊，蔥油20g。

第1步：首先我們得將麵粉加溫水一起兌制，然後再放鹽揉成團，之後就蓋上保鮮膜，還可以蓋上一塊溼布，放置一旁10分鐘。10分鐘過後就可以拿出來揉2分鐘左右，還得需要再蓋上一層保鮮膜以及一塊溼布，時間也是10分鐘，這樣的步驟反覆兩次就好了，直到麵糰變得光滑即可，如果還有多餘的時間還可以再重複一次，時間加上30分鐘即可，這樣的步驟是可以讓餃子皮會更加的柔軟。

第2步：這個時候我們還需要調餡料，將準備好的雞肉泥中加雞蛋1個、適量的老抽、生抽、蠔油、鹽、糖以及十三香和生薑粉一起攪拌均勻，弄好之後放在有一旁15分鐘即可。再把卷心菜切成一半，然後放在案板上切絲，之後再切碎。將切碎的包菜洗乾淨再放進鍋里加適量鹽用筷子攪拌一下，將它們醃製10分鐘，直到包菜變軟。將準備好的西紅柿切成一小塊，放進盛包菜鍋裡，還得攪拌一下，最後將肉和菜再一起攪拌均勻即可，再倒入蔥油拌勻，餡料就做好了。

第3步：這一步只要將麵糰搓條，然後擀皮包餃子，這一步很簡單，開小火放油，等油燒熱後就把餃子包好的餃子加進去，轉中火煎一下這個餃子，直到聽到響聲時，就可以倒入清水，只需要清水沒過餃子底部一點即可，再蓋上蓋子，煎煮6分鐘即可。溫馨提示一下，在做菜肉餃子餡料的時候，一定要先將肉調好味，再跟菜一起攪拌一起。餃子麵糰一定要軟，所以才需要用保鮮膜蓋上，這樣的口感才會更加有筋道而且十分柔軟。

看完這款美食的做法步驟，肯定讓許多小可愛都迫不及待想要嘗試了，這可是一道十分美味的美食，如果學會了還可以在家人、朋友面前大展身手錶現一下，他們一定會對你讚不絕口的，想要學習的朋友們趕緊學會了，可別錯過了這次機會，最有特色雞肉煎餃的做法，只需3步即可，肉香皮酥超美味。喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方給予點贊、評論、收藏，小編看到後一定會一一回復的，感謝朋友們的支援，我們下期再見！