今天週末，娃和他爹去參加一個培訓班，中午不回來吃飯，我自己在家。今天中午我要炒個自己喜歡吃的菜！
去買了五花肉，蔬菜，泡了一點木耳，中午炒個魚香五花肉，配上一碗米飯，豈不妙哉？
一頓操作猛如虎，炒好啦！看看這油光錚亮的五花肉，就問你饞不饞？
分享一下做法吧！這菜其實就是魚香肉絲的翻版，非常簡單：
食材準備：1，五花肉先整理整齊，冷凍一下，切成薄片；
2，水發木耳清洗乾淨；
3，胡蘿蔔，柿子椒切成片。
烹調方法：一，起鍋下油，蔥姜爆鍋，下入五花肉片爆炒至熟；
二，鍋裡下入郫縣豆瓣醬翻炒一下，下入胡蘿蔔，柿子椒，木耳翻炒；
三，加少許水，少許番茄醬，白糖，白醋，翻炒均勻；
四，下入炒熟的五花肉，加一點味極鮮醬油，翻炒均勻就可以出鍋啦！
美味品嚐：
我最喜歡吃的菜是魚香肉絲，現在把肉絲換成五花肉，風味不變，五花肉更細膩更香，做成這種酸甜辣的口味，特別好吃，最後加一勺靈魂的醬汁-----辣椒紅油，就更加妙不可言啦。
魚香五花肉，太浪費米飯了，我吃了好多，特別過癮啊！平時因為他們爺倆不吃辣，我也忍著不吃，其實我特別饞辣味菜！尤其愛吃這種酸甜口味的炒菜，今天可是開葷了，吃了個痛快！
飯後喝上一杯清茶，收拾乾淨，美美地睡上一覺，這週末太美好啦！
最新評論
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1 #自己也要善待自己。我昨天的紅燒肉最後蘸醬油吃的，也行，熟了
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2 #好香啊，我才吃飽，又想吃了。
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3 #這個看著真不錯喔，我還沒做過呢
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4 #一個人也要好好吃飯，蓋做的太棒了，看著有食慾！
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5 #魚香五花肉～色美味鮮～廚藝一流學習欣賞
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6 #友不僅菜做的好，食材選的也好，配菜漂亮，學習啦改天試試，謝謝分享