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一說到烏梅,那酸溜溜的口感確實讓許多人直皺眉,特別是小朋友,吃了都得齜牙咧嘴哈哈,不過烏梅這種酸味倒也是好的,較強的果酸能讓人吃了開胃消食,所以也備受部分群眾喜愛。雖說烏梅常見,但最近火起來的西梅倒是讓許多人不認識,由於西梅未成熟時口感也特別酸澀,所以很多人都誤以為西梅就是未曬乾的烏梅,那麼西梅和烏梅到底有什麼區別呢?下面麟大大就給大家一一解答。

西梅和烏梅的區別?

1、產地區別。西梅原產於西亞和歐洲,目前主要產自美國加州,國內西梅主要來自進口,而烏梅原產於中國中南部,以亞熱帶地區種植範圍居多,國內市場廣闊;

2、外觀區別。西梅的外觀一般呈橢圓形,表皮顏色多呈紫色或紫黑色,果肉呈黃色,而烏梅的外觀一般呈球形,表皮顏色多呈黑色或烏黑色,果肉呈深綠色;

3、味道區別。西梅的含糖量較多,主要酸味來自於表皮,內部口感香甜,而烏梅的果酸太多,所以味道內外都以酸味為主;

4、用途區別。西梅一般是新鮮的水果,不會曬乾吃,直接吃營養都可以保留,而烏梅一般是曬乾吃,更適合泡水喝。

西梅和烏梅誰更有營養?

烏梅比西梅更有營養。理由如下:

1、烏梅含有豐富的礦物質。據測算,每一百克烏梅含有鈣33毫克、鎂137毫克、鋅7.65毫克、鉀161毫克等等共10種礦物質,而每一百克西梅僅含有鈣11毫克、鎂10毫克、鋅0.04毫克等也是10種礦物質,但西梅的礦物質比烏梅少了太多,不過這裡面主要原因是烏梅是乾果,而西梅是水果,水分較多所以差別大;

2、烏梅含有豐富的果酸和膳食纖維。據測算,每一百克烏梅含有膳食纖維33.9克,果酸更是相當豐富,多吃果酸和膳食纖維可以開胃促消化,泡水喝非常不錯,而每一百克的西梅反而含糖量較高,果酸主要在皮內,膳食纖維也僅有1.5克,差別明顯;

3、西梅含有豐富的維生素但量少。據測算,每一百克烏梅含有維生素C有4毫克,維生素E有7.12毫克,而一百克西梅含有維生素A有1微克,維生素B1、B2各0.1毫克,維生素B6有0.05毫克,維生素C僅1.4毫克,維生素E也僅0.18毫克,整體維生素比較豐富,但含量遠低於烏梅,綜上所述對比,烏梅確實比西梅更營養,但主要原因是因為烏梅失水了而西梅有足夠水分,從泡水喝的角度和直接吃西梅來看,西梅或許也是非常不錯的選擇。

西梅和烏梅可以多吃嗎?

1、西梅不能多吃。西梅雖然酸甜可口,開胃好吃,但是畢竟西梅也是涼性的高糖水果,只適合清熱避暑,體寒的人不能多吃,並且高糖也不適合大部分減脂人群,偶爾嚐嚐沒問題;

2、烏梅可以經常泡水喝。要說直接吃烏梅,那即使讓你多吃估計你也不樂意,畢竟酸味過於強烈,但是如果只是每天泡水喝,那完全可以做到,並且烏梅的營養特別豐富,果酸也能很好的開胃消食,烏梅內也幾乎沒有糖分,所以即使每天泡水喝也是完全可以的。

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