莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蘿蔔花甲湯”的做法。今天中午舅爺爺93歲生日，我們全家隆重聚會，為舅爺爺慶生。今天聚會的菜品非常豐富，都是我最喜歡的菜品。對於我這樣一個自詡吃貨的人來說，不管參加什麼規格的聚會，都會對餐桌上的菜品好好琢磨一番，看看這些菜都是怎麼做出來的？用了哪些食材？做的時候都有哪些技巧？解決了這些問題，我回到家裡就會很快做起來，讓家人們品嚐新鮮的美味佳餚。今天有一道湯菜對我來說很新鮮，這道菜就是蘿蔔花甲湯。很簡單的一道菜，下午我就買好了食材，今天晚上就做給家人吃。

蘿蔔花甲湯是一道別具一格的菜品，把海鮮和蘿蔔搭配一起做湯，在烹飪理法上就覺得非常不錯。到了冬天，蘿蔔是燉湯時最好的搭配菜，人們習慣上經常用蘿蔔搭配羊肉燉湯，或者用蘿蔔搭配豆腐燉湯，當然蘿蔔搭配排骨燉湯也非常不錯，這些都是冬季常吃的美食。蘿蔔不但能提升湯品的香味，也能提升湯品的鮮味，是一道人人都喜歡的燉湯輔材。花甲在海鮮食材中，也是燉湯的天然食材，雖然人們很少燉，但它燉出的湯要比魚湯、肉湯鮮香很多倍，尤其是女性最喜歡喝的一道湯品。把花甲和蘿蔔放在一起燉湯，想一想都很美味。今晚這道蘿蔔花甲湯上桌之後，果不其然成了我家餐桌上最搶手的菜品。

冬季，別忘了多給孩子喝這湯，清爽不油膩，簡單又營養，便宜好喝。一到冬天應該多吃點蘿蔔來調理身體是不錯的選擇，這個節的蘿蔔便宜實惠，8毛錢一斤，能買好幾根，涼拌，做湯都不錯，這道蘿蔔花甲湯是我家經常一道熱湯，我們全家都挺喜歡喝的，成本只有幾塊錢，簡單快速，花甲是一種高蛋白，高微量元素，高鈣海鮮食品，這兩樣做的湯清爽不油膩，味道很鮮美，熱乎又順氣，比鯽魚還鮮呢。天冷別總喝骨頭湯了，它倆來煲湯，幾分鐘上桌，好喝堪比魚湯！現在我把這道“蘿蔔花甲湯”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【蘿蔔花甲湯】

食材：蘿蔔1根、花甲適量、大蔥一段、香菜幾根、姜1片、鹽、胡椒粉。

做法:

1、需要的食材準備好。

2、花甲倒入清水裡加入適量鹽，水裡滴幾滴油，靜置半個小時，多衝洗幾遍，瀝乾水分。

3、蘿蔔去頭去尾洗淨，用擦板成絲或者用刀切成細絲。

4、香菜洗淨切成小段，大蔥和姜切成細絲。

5、熱鍋涼油， 放入蔥薑絲進去煸炒香，加入適量水大火燒開。

6、下入蘿蔔絲煮軟再加入花甲，大火煮開， 加入適量的鹽和胡椒粉調味。

7、大約煮5分鐘，,下入香菜拌勻，關火即可。

8、鮮香味更足，喝著很過癮，好吃暖胃，做法簡單又方便。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~